本文将告诉你如何腌制菊芋，以及如何将菊芋腌脆。希望对您有所帮助。不要忘记为该站点添加书签。
菊芋的腌制方法
在日常生活或者工作学习中，每个人都必须接触到腌制。那么腌制洋蓟的一般做法是什么呢？以下是我收集整理的菊芋的腌制方法，希望对大家有所帮助。
1. 腌菊芋
原料
菊芋、盐、大料、胡椒粉、丁香、桂皮、水。
腌制步骤
1.将菊芋洗净并晾干。 2.将所有调味料加水煮沸，然后放凉。 3.将晒干的朝鲜蓟放入保鲜盒中。 4.将冷却的调味水倒入保鲜盒中。 5.先加一层保鲜膜。 6.再盖上盖子，放在阴凉处，腌一个星期以上。 7.吃的时候，把菊芋切成细丝，加点熟芝麻，淋上酱油、醋、香油。
2.清淡腌菊芋
原料
菊芋、盐、胡椒粉、大料、味精。
方法
1.将菊芋洗净并晾干。 2.将所有调味料加水煮沸，然后放凉。 3.将晒干的朝鲜蓟放入保鲜盒中。
3. 腌菊芋
原料
菊芋、花椒、大料、糖、盐、甜面酱、白酒、酱油、味精.
方法
1.将菊芋洗净并晾干。 2.将所有调味料加水煮沸，然后放凉。 3.将晒干的朝鲜蓟放入保鲜盒中。 4.将冷却的调味水倒入保鲜盒中。 如何腌制菊芋？是用生水腌制的吗？
黑胡椒具有清热解毒、祛湿健脾的功效。我们在日常生活中经常吃到腌制的菊芋。你知道如何腌制菊芋吗？下面我们就来看看菊芋的正确腌制方法吧。
菊芋如何腌制才好吃
原料：菊芋、盐、大料、胡椒粉、丁香、肉桂、水。
方法：
1.将菊芋洗净并晾干。 2.将所有调味料加水煮沸，然后放凉。 3.将晒干的朝鲜蓟放入保鲜盒中。 4.将冷却的调味水倒入保鲜盒中。 5.先加一层保鲜膜。 6.再盖上盖子，放在阴凉处，腌一个星期以上。
小编：以上是腌制的菊芋，如果你比较新鲜，想要口味清淡一些，可以直接将菊芋放入容器中，加盐、胡椒粉、大料、味精。加适量水没过菊芋。这个做法很简单，腌制一周后就可以吃了。吃之前用冷水冲一下就可以吃了~
腌菊芋的保存方法
对于很多人来说，吃不辣，但是天天吃辣不好为了健康。这个时候何不来点腌洋蓟，咬一口，满嘴都是咸香，再嚼一口米饭。留着好吃给你吃~ 腌菊芋是手工艺品，从选料到保存都需要精挑细选。下面就来看看腌制菊芋的保存方法吧~
一般来说，腌制后的菊芋需要清洗干净，然后放入玻璃瓶中。生姜3~5厘米为宜。这时候一定要注意环境温度不宜过高，避免阳光直射。另外需要注意的是，腌制菊芋的盒子和搅拌挑拣的器具一定要无水无油，而且菊芋一定不能放生水，否则容易腐烂失去味道在酸洗过程中。
小编：吃的时候把菊芋切成细丝，加点熟芝麻，淋点酱油、醋、香油。存放在密封的冰箱中。
菊芋的营养价值非常丰富。腌菊芋是一道很多人都喜欢的美食，而且非常好吃。下面我们就来学习一下如何腌制菊芋，以及腌制菊芋的正确做法吧！
腌制菊芋的食用效果
虽然菊芋长得丑，但其实也有很多名字，如菊芋、菊姜、鬼姜等~而且它的花和叶子都非常鲜艳，类似于菊花的黄色小花，是菊科向日葵属的多年生草本植物。腌制的菊芋不仅味道辛辣，而且还有很好的功效。一起来看看腌制菊芋的食用效果吧~
1.将菊芋洗净并晾干。
菊苣是提取高纯度低聚果糖的原料。 FOS能有效增殖人体内的双歧杆菌，降低血脂，改善脂质代谢，提高人体免疫功能。它已广泛应用于医药和保健领域。
2.加水把所有的调味料煮沸，然后放凉。
耶路撒冷含有丰富的氨基酸、糖类、维生素等，并富含菊粉、戊聚糖、淀粉等物质。
如何腌制菊芋？
准备材料：菊芋1000克，红辣椒1000克，大粒盐150克，味精5克，大蒜2/3头，青椒1个，月桂叶2片，桂皮1个八角、花椒20粒、小茴香6克、黄豆酱油50克、陈醋150克
1.菊芋去杂质，洗净沥干水分。
2.切成片，加盐调匀腌制。少腌12小时。要盖严。
第三，准备调料。
第四，将醋、酱油和调料放入锅中，加少许水（水量视容器大小而定），烧开后倒入碗中晾凉。
5.将胡椒切碎，将大蒜切成薄片。
6.腌制菊芋。
7.将菊芋放在纱布或网眼布的一边挤干水分，越干越好。
8.撒上干菊芋。
9.从煮熟的果汁中取出调味料。
10.将配菜和酱汁倒入榨好的蔬菜中，拌匀装瓶。
11.装入大口玻璃瓶中压实。几天后享用。
菊芋如何腌制好吃
首先，我们将菊芋洗净。有时不用去皮，全部洗净，放在阳光充足的地方晾干水分即可。
准备一些红椒和青椒，洗净后将辣椒放入框内沥干水分备用
接下来我们来煮个酱，今天我准备了4斤洋蓟，将熟醋1300毫升、酱油150毫升、花椒30粒左右、白糖300克、食用盐20克放入锅中，用勺子搅拌均匀，开大火煮至调料融化.大火煮开后，转中小火煮5分钟左右，把花椒的香味煮出来。将煮好的汁倒入较大的锅中，放凉备用。
菊芋经过一上午的晾晒，已经完全晒干了。菊芋切厚片，这样口感会更好，再把干红辣椒切斜段。青椒也切成斜段，蒜头切成2瓣。
接下来，倒入凉拌酱汁，戴上一次性手套，用手搅拌均匀。
我的孩子们也喜欢吃这个洋蓟食谱。接下来，让我们把它腌得少一点辣。将凉拌酱汁倒入盆中，拌匀。
最后，我们准备一些无水无油的玻璃瓶，将拌好的菊芋放入瓶中，将菊芋压紧，这样可以装更多的菊芋。如果没有菊芋，盖上盖子再封紧口，存放在阴凉通风处。菊芋腌制10天左右即可食用。
好了，洋蓟已经腌好了，我们打开看看，拿出来，撒点香菜，滴几滴香油，把洋蓟和香菜混合均匀，洋蓟是酸的且香甜可口，香辣开胃，配米饭或白米粥尤为美味。多吃菊芋可以调节肠胃功能，提高人体免疫力。女性多吃还可以起到排毒养颜的作用。
如何腌制腌姜？ 1.将菊芋洗净并晾干。
腌制菊芋时，先做好准备工作是非常重要的。准备工作包括材料的选择和器具的准备。准备5斤左右的新鲜朝鲜蓟，适量的调味品，如酱油、白糖、蚝油、白酒等，准备一个干净的坛子。坛子一定要洗干净，因为如果把菊芋放在里面腌制，保证干净是很重要的。如果不干净，里面可能会有一些不干净的物质，会影响菊芋的质量。
2.加水把所有的调味料煮沸，然后放凉。
腌制菊芋的步骤比较复杂，比直接煮的要复杂一些。不过只要掌握了步骤，也不是很难。首先，将菊芋用清水彻底清洗干净，然后沥干水分，放在阴凉处晾干两天左右。必须彻底去除表面水分，并将罐子内外清洗干净以备后用。将准备好的调味品放在一起搅拌均匀。将处理好的菊芋放入广口瓶中，再将调料瓶一起倒入，然后封口。一般半个月左右即可食用。
3．菊芋存放在保鲜盒中。
泡羊姜的味道真的很出众，很诱人，尤其是不想吃的时候，来点泡姜，开胃效果很好的。
菊芋的腌制方法
菊芋的腌制方法如下：
材料：菊芋五斤，生抽1L，老抽350ml酱油，1包 普通盐300g，约五分之一，姜一大块，约200-300g，大蒜三个头，小米或其他辣椒约半斤，橄榄油约150ml，五个大块冰糖，一小杯白酒。
步骤：
1.将菊芋洗净并晾干。 2.将所有调味料加水煮沸，然后放凉。 3.将晒干的朝鲜蓟放入保鲜盒中。 4.将冷却的调味水倒入保鲜盒中。 5.先加一层保鲜膜。 6.再盖上盖子，放在阴凉处，腌一个星期以上。 7.吃的时候，把菊芋切成细丝，加点熟芝麻，淋上酱油、醋、香油。 8.将菊芋切成两半，放入锅中。 9.姜片。 10.青椒切成小块，再对半切开，小米椒切成小块。
11.蒜片。
12.剪成这样。
13.将所有材料倒入盆中，然后放入生抽、老抽、盐橄榄油和白酒。
14.搅拌（可用筷子或勺子用手，搅拌均匀即可）。
15.罐头。
16. 2周后盖上盖子食用。
关于如何腌制洋蓟和如何腌制洋蓟酥的介绍到此结束，感谢大家的支持！
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