这篇文章将告诉你猪蹄怎么做好吃，新鲜的猪蹄怎么做好吃。希望对您有所帮助。不要忘记为该站点添加书签。
猪蹄怎么做好吃？
1.快手红烧猪蹄
材料：猪蹄、红烧肉包、蒜、姜、小葱、老抽、胡椒粉、料酒
做法：
1 .准备材料。 2.将炖好的肉用纱布包好，葱、姜、蒜剁碎。 3.锅中水烧开后，将切好的猪蹄放入烧开。 4.煮至血沫冒出，关火，捞出冲洗干净。 5.检查猪蹄上有没有猪毛，记得用镊子拔出来。 （猪蹄用水烫一下就可以轻松拉出，不费力气）6.猪蹄放入面包机（没有面包机可以用砂锅、炖锅、高压锅、煎锅..）7.倒入适量的料酒、白胡椒粉、老抽、红烧肉包、葱、姜、蒜。 8.约1000毫升热水，没过猪蹄。 9.选择烤/炖/煮，默认时间为1小时。10.时间到后，打开锅盖，随手把猪皮随锅盖塞进去，即炖好了，倒出来。
11.把猪蹄泡在卤汁里会更入味。
2.酱烧猪脚
原料：猪脚、豆瓣酱、青椒、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、青椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽、冰糖
做法：
1.准备配料。 2.将炖好的肉用纱布包好，葱、姜、蒜剁碎。 3.锅中水烧开后，将切好的猪蹄放入烧开。 4.煮至血沫冒出，关火，捞出冲洗干净。 5.检查猪蹄上有没有猪毛，记得用镊子拔出来。 （猪蹄用水烫一下就可以轻松拉出，不费力气）6.猪蹄放入面包机（没有面包机可以用砂锅、炖锅、高压锅、煎锅..）7.倒入适量的料酒、白胡椒粉、老抽、红烧肉包、葱、姜、蒜。 8.约1000毫升热水，没过猪蹄。
9.倒入沸水没过猪蹄的2/3，加入生姜、蒜瓣、大葱、八角、桂皮、月桂叶一起煮。
10.时间到了，打开锅盖，随手将猪皮连盖塞进去，即腌好倒出。
11.加入青椒、葱花、少许盐调味，直到猪蹄用筷子轻松扎破，水快收干为止。
12.趁热和米饭一起吃。
三、红烧猪蹄
原料：猪蹄、姜、蒜、辣椒、老抽、糖、生抽、香叶、花卷、桂皮
p>方法：
1．准备材料。 2.将炖好的肉用纱布包好，葱、姜、蒜剁碎。 3.锅中水烧开后，将切好的猪蹄放入烧开。 4.煮至血沫冒出，关火，捞出冲洗干净。 5.检查猪蹄上有没有猪毛，记得用镊子拔出来。 （猪蹄用水烫一下就可以轻松拉出，不费力气）6.猪蹄放入面包机（没有面包机可以用砂锅、炖锅、高压锅、煎锅..）7.倒入适量的料酒、白胡椒粉、老抽、红烧肉包、葱、姜、蒜。 猪蹄怎么做好吃？
猪蹄的做法也有很多，有红烧猪蹄、红烧猪蹄、红烧猪蹄等。小编就为大家介绍一下猪蹄的制作步骤吧！
材料
难度：切墩（初级） 时间：1个多小时 主料
猪蹄，黄豆很多，大葱一把、姜少许 辅料
生抽4茶匙、料酒1茶匙、冰糖4茶匙、盐少许，酌情添加
猪蹄制作步骤
p
1。猪蹄对半切块，洗净；
2．在一锅冷水中煮沸；
3.焯一下，然后用冷水漂洗；
p>4.锅内放适量油，放入姜片；
5.加入猪蹄继续翻炒片刻；
6.倒入适量生抽；
5. 7.加入料酒；
8.加点冰糖；
9.加入洗净的黄豆和大葱；
p>10.加入适量的水；
11.大火烧开，转小火炖至猪蹄酥烂；
12.盐根据口味加少许，下老炒上色，出锅撒少许葱花。
13.成品
小贴士
1.准备材料。 2.将炖好的肉用纱布包好，葱、姜、蒜剁碎。 猪脚怎么做好吃
1.麻辣猪脚
麻辣猪脚主要是用猪脚和山药做成的。小米椒制作简单，味道鲜美。
难度指数：
制作步骤：
1.准备材料。 2.将炖好的肉用纱布包好，葱、姜、蒜剁碎。 3.锅中水烧开后，将切好的猪蹄放入烧开。 4.煮至血沫冒出，关火，捞出冲洗干净。 5.检查猪蹄上有没有猪毛，记得用镊子拔出来。 （猪蹄用水烫一下就可以轻松拉出，不费力气）6.把猪蹄放入面包机（如果没有面包机，可以用砂锅、炖锅、高压锅、炒锅……代替）
香辣猪蹄是一道很好吃的家常菜- 熟菜。
二、黄豆猪手
黄豆猪手是以黄豆、猪蹄为主料，肉豆蔻为辅料制作而成。
难度指数：
制作步骤：
1.准备材料。 2.将炖好的肉用纱布包好，葱、姜、蒜剁碎。 3.锅中水烧开后，将切好的猪蹄放入烧开。 4.煮至血沫冒出，关火，捞出冲洗干净。 5.检查猪蹄上有没有猪毛，记得用镊子拔出来。 （猪蹄用水一烫就可以轻松拔出，不费吹灰之力）
豆锅猪蹄就做好了，鲜美的味道真是让人流口水。
3.葱香猪蹄
葱香猪蹄是用猪蹄、小葱等材料制成。
难度指数：
制作步骤：
1.准备材料。 2.将炖好的肉用纱布包好，葱、姜、蒜剁碎。 3.锅中水烧开后，将切好的猪蹄放入烧开。 4.煮至血沫冒出，关火，捞出冲洗干净。
大葱和猪蹄做好后，就等着吃吧。
猪蹄怎么做好吃
红烧猪蹄很好吃。红烧猪蹄的做法如下：
主要原料：猪蹄1000克。
辅料：花椒少许、八角1个、葱1段、姜3片、食用油5毫升、冰糖10克、料酒3克、生姜3克老抽、盐3克。
1.准备材料。 2.将炖好的肉用纱布包好，葱、姜、蒜剁碎。 3.锅中水烧开后，将切好的猪蹄放入烧开。 4.煮至血沫冒出，关火，捞出冲洗干净。 5.检查猪蹄上有没有猪毛，记得用镊子拔出来。 （猪蹄烫好后，不费力气就可以轻松拔出猪毛）猪蹄怎么做好吃
猪蹄里有很多食物是不能不吃的相比之下，猪蹄中含有大量的微量元素和维生素。适合 80 岁以下的老人和 3 岁以下的儿童。是美容养生的滋补食品。猪蹄也适合术后人群和产后妇女食用，可以补血补充营养。下面小编为大家整理了猪蹄怎么做好吃的相关资料，欢迎阅读！
啤酒烤猪蹄
原料
主要原料：猪蹄1只、啤酒500ml、葱1片、姜1片、干辣椒适量、八角2粒、草果1粒、花椒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、盐适量、鸡精1茶匙、五香粉1茶匙。
步骤
1.水加花椒煮沸，放入猪蹄煮沸，捞出，洗净沥干，去毛。
2..锅内放油，小火爆香姜片、八角、草果，倒入猪蹄翻炒一分钟。
3.加入干辣椒和五香粉，炒香，然后倒入老抽和生抽。
4.加入啤酒大火烧开，转小火炖30-40分钟。根据口味加盐，用大火煮。上菜前加入鸡汤调味。
酸菜炖猪蹄
原料
主料：酸菜100克，猪蹄2只
辅料：葱、姜适量，老泵15ml，白糖3g，料酒20ml，大料4粒，鸡精少许
步骤
1.准备好所有的材料。猪蹄洗净过凉水焯一下，然后洗净去掉上面的杂毛。
2.. 平底锅倒入油，爆香红葱头、姜片和大料。倒入猪蹄翻炒。加入料酒炒香。加入黑豆。
3..加糖继续炒至猪蹄上色。然后倒入砂锅中，加入适量的水。
4.盖上大火，小火煮1小时。炒锅倒入少许油，倒入酸菜炒香。然后加入猪蹄。继续炖15分钟，加入少许鸡精关火。
小贴士
猪蹄用冷水焯一下，可以更好的去除一些脏水和异味，然后去除一些上面的杂毛。酸菜要先炒后炖，这样更入味。酸菜本身就很咸，越煮越咸，所以菜里没必要加盐。
猪蹄怎么做好吃，相信大家都有一个清晰的认识。其实猪蹄的做法有很多种。上述方法并不完整。您仍然可以根据自己喜欢的成分混合它们。它还可以制作美味的猪蹄。女人多吃猪蹄，会显得更年轻。与化妆品和护肤品相比，猪蹄更自然、更全面。女性应该多吃。
猪蹄的做法介绍到此结束，新鲜的猪蹄怎么做好吃，谢谢大家的支持！
文章来源于网络或者作者投稿，若有侵权请联系删除，作者：茉莉花开，如若转载，请注明出处：https://www.laoz.net/28750.html
