腌大蒜头怎么腌制方法简单(大蒜头怎么腌?)

文泽 • • 生活资讯

腌大蒜头怎么腌制方法简单(大蒜头怎么腌?)

大蒜在食物中被称为抗生素。它具有独特的酸香味。它可以减少炎症并杀死细菌。许多人在小餐馆吃饭时喜欢先吃它。一瓣大蒜可以防止食物不洁引起的腹泻，但是大蒜的辣味太重，很多人不能直接食用，于是就出现了腌蒜。

现在是腌制大蒜的季节，这里为吃货们介绍一个简单的腌制方法：

材料：新鲜大蒜、米醋、酱油、白糖、白酒。

步骤：

1 新鲜大蒜去根去皮，在水中加少许盐浸泡2天，每天换水2次，去除辣味大蒜。

2准备好米醋、酱油、糖和罐子。

3 将酱油、米醋和糖一起煮沸，放入容器中晾凉。

4 将大蒜取出，放入能漏水的篮子里，慢慢控制水分。

5将晒干的大蒜放入无水无油的罐子里。

6 倒入酱油、米醋、白酒。

7 腌制1个月左右即可使用。

腌制的大蒜清爽可口。食用和清洁口腔都有好处。晚餐建议吃，但早餐和中餐要忍耐，以免异味影响你的光彩形象，尤其是社交场合的精英人才；

关于如何腌制蒜头的介绍到此结束（自制腌蒜简单方法大全）。

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