小孩辅食大虾怎么做(用大虾怎么给宝宝做辅食)

大虾怎么做好吃

大虾油焖好吃，具体做法如下：

主料：虾10只、番茄酱1勺。

辅料：姜10克、大蒜适量、料酒1勺、生抽1勺、油适量。

步骤：

1、海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末，海虾把虾须剪掉洗干净。2、大虾开背，在虾背上划上一刀，一个是取出虾线一个是可以更好的入味。3、用牙签把虾线挑出来，这个虾线是虾没有排泄掉的东西，挺脏的，尽量不要吃。4、锅里放少许油，把虾放进去两面煎一下，不要过油炸，然后用铲子按压虾头，把里边的虾青素炒出来，煎好的虾盛出备用。5、把姜丝和蒜末放到油里炒出香味，放入一勺番茄酱炒出红油。6、把煎过的虾放进去翻炒一下，倒入一勺生抽和少许盐调味，倒入生抽做好的虾颜色会更红亮一些。7、加入小半碗清水，炖煮一下，使虾更好的入味。8、焖煮三分钟左右，汤汁基本收干，这时候就可以出锅了。9、成品。大虾怎么做好吃又简单

大虾好吃又简单的做法如下：

食材：大明虾400g、姜1块、葱2颗、酱油1勺、蚝油1勺、料酒2勺、白糖1小勺、胡椒粉少许。

1、海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末，海虾把虾须剪掉洗干净。2、大虾开背，在虾背上划上一刀，一个是取出虾线一个是可以更好的入味。3、用牙签把虾线挑出来，这个虾线是虾没有排泄掉的东西，挺脏的，尽量不要吃。4、锅里放少许油，把虾放进去两面煎一下，不要过油炸，然后用铲子按压虾头，把里边的虾青素炒出来，煎好的虾盛出备用。5、把姜丝和蒜末放到油里炒出香味，放入一勺番茄酱炒出红油。

6 、姜切片，葱切段。

7、加入小半碗清水，炖煮一下，使虾更好的入味。8、焖煮三分钟左右，汤汁基本收干，这时候就可以出锅了。9、成品。10、倒入酱汁煮开。

11、 煮开后小火焖煮5分钟。

12、 然后开大火收汁至浓稠即可。

大虾的五种做法

大虾的五种做法

虾肉有味道鲜美，营养丰富的特点，很多人都喜欢吃，那么，下面是我给大家介绍的`大虾的五种做法，希望大家喜欢。

大虾的做法一:香辣虾

材 料 ：海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。

做 法 ：

1、海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末，海虾把虾须剪掉洗干净。2、大虾开背，在虾背上划上一刀，一个是取出虾线一个是可以更好的入味。3、用牙签把虾线挑出来，这个虾线是虾没有排泄掉的东西，挺脏的，尽量不要吃。

大虾的做法二: 茄汁明虾

原 料 ：明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许，生姜，葱，糖番茄酱，生粉盐、味精适量。

做 法：

1、海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末，海虾把虾须剪掉洗干净。2、大虾开背，在虾背上划上一刀，一个是取出虾线一个是可以更好的入味。3、用牙签把虾线挑出来，这个虾线是虾没有排泄掉的东西，挺脏的，尽量不要吃。

大虾的做法三: 油爆大虾

材 料 ：活大河虾：350克，酱油：20克，葱段：2克，醋：15克，白糖：25克，熟菜油：500克，绍酒：15克

方 法 ：

1、海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末，海虾把虾须剪掉洗干净。2、大虾开背，在虾背上划上一刀，一个是取出虾线一个是可以更好的入味。3、用牙签把虾线挑出来，这个虾线是虾没有排泄掉的东西，挺脏的，尽量不要吃。

注 意

鲜活大虾应是大小均匀。用旺油两次速炸，烹以调汁，使虾壳爆裂突起。 （仍磺冷缩的原理）风味特点 ：

“油爆大虾”成菜虾壳爆裂突起，艳红挺括，是壳红艳松脆，若即若离，入口一舔即脱，虾肉鲜嫩，加重带甜酸，风味独特。

大虾的做法四: 黄金蝴蝶虾

原 料 ：原只南美大虾、面粉、面包渣、鸡蛋

做 法 ：

1、海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末，海虾把虾须剪掉洗干净。2、大虾开背，在虾背上划上一刀，一个是取出虾线一个是可以更好的入味。3、用牙签把虾线挑出来，这个虾线是虾没有排泄掉的东西，挺脏的，尽量不要吃。4、锅里放少许油，把虾放进去两面煎一下，不要过油炸，然后用铲子按压虾头，把里边的虾青素炒出来，煎好的虾盛出备用。

大虾的做法五: 泡菜爆河虾

主 料 ： 河 虾

辅 料 :四川泡菜、青红尖椒、小萝卜

调 料 ：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、干辣椒

烹制方法：

1、海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末，海虾把虾须剪掉洗干净。2、大虾开背，在虾背上划上一刀，一个是取出虾线一个是可以更好的入味。

特 点

泡菜味浓，开胃下饭。

大虾怎么做才好吃简单 大虾的烹饪方法

可以做炒大虾，具体做法如下：

1、海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末，海虾把虾须剪掉洗干净。2、大虾开背，在虾背上划上一刀，一个是取出虾线一个是可以更好的入味。3、用牙签把虾线挑出来，这个虾线是虾没有排泄掉的东西，挺脏的，尽量不要吃。4、锅里放少许油，把虾放进去两面煎一下，不要过油炸，然后用铲子按压虾头，把里边的虾青素炒出来，煎好的虾盛出备用。5、把姜丝和蒜末放到油里炒出香味，放入一勺番茄酱炒出红油。6、把煎过的虾放进去翻炒一下，倒入一勺生抽和少许盐调味，倒入生抽做好的虾颜色会更红亮一些。大虾好吃的5种做法

对于虾这种食材不管是小孩还大人都非常喜欢吃，用虾做出来的菜肉质鲜美，还含有丰富的蛋白质。在我们生活中大虾的做法有很多种，下面我来分享一些好吃的家常做法，下面一起来看看吧。

大虾好吃的5种做法

第1种：油焖大虾

用料：大虾 葱 姜 糖

做法：

1、海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末，海虾把虾须剪掉洗干净。2、大虾开背，在虾背上划上一刀，一个是取出虾线一个是可以更好的入味。3、用牙签把虾线挑出来，这个虾线是虾没有排泄掉的东西，挺脏的，尽量不要吃。4、锅里放少许油，把虾放进去两面煎一下，不要过油炸，然后用铲子按压虾头，把里边的虾青素炒出来，煎好的虾盛出备用。5、把姜丝和蒜末放到油里炒出香味，放入一勺番茄酱炒出红油。6、把煎过的虾放进去翻炒一下，倒入一勺生抽和少许盐调味，倒入生抽做好的虾颜色会更红亮一些。

第2种：蒜蓉蒸大虾

将大虾清洗干净后，给大虾开背，去除虾线，去掉虾枪，虾须，虾腿等。将大虾展开，平铺在盘子内，上锅蒸5分钟。热锅凉油将蒜末炒香，加点生抽，蚝油，翻炒均匀，制成蒜蓉。

在每个大虾的虾背上放一勺蒜蓉，上锅再蒸一分钟，出锅后撒点葱丝，姜丝，辣椒丝，点缀一下即可。

第3种：香辣大虾

如果您感觉盐水煮大虾味道太单一的话，可以试试这道香辣虾的做法。首先，把大虾清洗干净，开背后，取出虾线，控水备用。

热锅加油，油温烧至五成热，放入大虾，小火炸至变色，然后捞出，然后调成大火，等油温升至七八成热，把大虾放进去复炸，二次复炸后的虾更酥脆，复炸30秒后，捞出就可以。

锅内留底油，小火把葱，姜末炒香，放入重庆火锅底料，小火炒出红油，下入芹菜段炒熟，再放入大虾，翻炒均匀即可。

第4种：清蒸大虾

用料：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量

做法：

1、海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末，海虾把虾须剪掉洗干净。2、大虾开背，在虾背上划上一刀，一个是取出虾线一个是可以更好的入味。3、用牙签把虾线挑出来，这个虾线是虾没有排泄掉的东西，挺脏的，尽量不要吃。

第5种：椒盐大虾

用料：大虾，个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒，葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁

做法：

1、海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末，海虾把虾须剪掉洗干净。2、大虾开背，在虾背上划上一刀，一个是取出虾线一个是可以更好的入味。3、用牙签把虾线挑出来，这个虾线是虾没有排泄掉的东西，挺脏的，尽量不要吃。

大虾的家常做法

油爆大虾

用料：大虾500克，葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量

做法：

1、海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末，海虾把虾须剪掉洗干净。2、大虾开背，在虾背上划上一刀，一个是取出虾线一个是可以更好的入味。3、用牙签把虾线挑出来，这个虾线是虾没有排泄掉的东西，挺脏的，尽量不要吃。4、锅里放少许油，把虾放进去两面煎一下，不要过油炸，然后用铲子按压虾头，把里边的虾青素炒出来，煎好的虾盛出备用。5、把姜丝和蒜末放到油里炒出香味，放入一勺番茄酱炒出红油。6、把煎过的虾放进去翻炒一下，倒入一勺生抽和少许盐调味，倒入生抽做好的虾颜色会更红亮一些。

黄金凤尾虾

1、海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末，海虾把虾须剪掉洗干净。2、大虾开背，在虾背上划上一刀，一个是取出虾线一个是可以更好的入味。3、用牙签把虾线挑出来，这个虾线是虾没有排泄掉的东西，挺脏的，尽量不要吃。4、锅里放少许油，把虾放进去两面煎一下，不要过油炸，然后用铲子按压虾头，把里边的虾青素炒出来，煎好的虾盛出备用。

红烧大虾

用料：大虾1斤，生抽2大匙，白糖1大匙，去皮蒜4瓣，水适量

做法：

1、海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末，海虾把虾须剪掉洗干净。2、大虾开背，在虾背上划上一刀，一个是取出虾线一个是可以更好的入味。

钟即可。

白灼虾

1、海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末，海虾把虾须剪掉洗干净。2、大虾开背，在虾背上划上一刀，一个是取出虾线一个是可以更好的入味。3、用牙签把虾线挑出来，这个虾线是虾没有排泄掉的东西，挺脏的，尽量不要吃。

芝士焗大虾

这道虾特别适合老人和孩子吃，不失鲜嫩又增加了芝士的味道，特别好吃，做法也很简单。首先，将大虾处理干净，开背去除虾线后，用盐，黑胡椒粉，料酒，把大虾腌制10分钟。

用刀刃轻轻把虾肉剁碎后，把大虾的虾背向上，平铺在烤盘内，撒一点蛋黄酱，再撒一点芝士条，放入烤箱内烤，上火200度，下火180度，烤10分钟即可。每款烤箱的温度有差异，在烤制过程中要注意观察芝士和大虾的变化。

避风塘炒虾

食材：大虾700克、黄糠1小碗、蒜头5瓣、生粉1匙、胡椒粉少许、盐1小匙、料酒1匙

1、海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末，海虾把虾须剪掉洗干净。2、大虾开背，在虾背上划上一刀，一个是取出虾线一个是可以更好的入味。3、用牙签把虾线挑出来，这个虾线是虾没有排泄掉的东西，挺脏的，尽量不要吃。4、锅里放少许油，把虾放进去两面煎一下，不要过油炸，然后用铲子按压虾头，把里边的虾青素炒出来，煎好的虾盛出备用。5、把姜丝和蒜末放到油里炒出香味，放入一勺番茄酱炒出红油。6、把煎过的虾放进去翻炒一下，倒入一勺生抽和少许盐调味，倒入生抽做好的虾颜色会更红亮一些。7、加入小半碗清水，炖煮一下，使虾更好的入味。

香烤大虾

主要食材：大虾15只，生姜1块，香葱2根，生抽2勺，料酒1勺，胡椒粉1勺，孜然粉2勺，辣椒粉1勺，食用油适量

具体做法：

1、海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末，海虾把虾须剪掉洗干净。2、大虾开背，在虾背上划上一刀，一个是取出虾线一个是可以更好的入味。3、用牙签把虾线挑出来，这个虾线是虾没有排泄掉的东西，挺脏的，尽量不要吃。4、锅里放少许油，把虾放进去两面煎一下，不要过油炸，然后用铲子按压虾头，把里边的虾青素炒出来，煎好的虾盛出备用。5、把姜丝和蒜末放到油里炒出香味，放入一勺番茄酱炒出红油。大虾的做法？

虾的做法有很多种，今天为大家简单介绍一下以下三种虾的做法。

一、清炒虾仁

1.虾仁加盐、料酒、食用油腌制30分钟，黄瓜切块，胡萝卜切丁，姜切丝，蒜切片。

2.清水煮沸，胡萝卜和黄瓜焯水，虾仁焯水30秒。

3.锅中倒油，倒入食材，加盐，炒熟即可出锅。

二、盐水虾

1.虾洗净后挑去虾线，姜切片，葱切段。

2.锅中放清水，加入小葱、姜片、八角、花椒和适量的食盐。

3.再加入料酒煮开，放入处理好的虾，捞出摆盘。

4.锅内烧滚食用油，浇入盛葱花的小碗内，再加入2汤匙酱油。

三、红焖大虾

1.剪开虾头，去虾脚，挑虾线，姜切片，葱切段。

2.起锅放适量油，放入大虾煎一下。

3.另起一锅放油，煸炒葱和姜，捞出扔掉只要煸炒后的油，放入番茄酱，煸炒一会后加水。

4.放入适量盐，再放入煎好的虾，接着放入糖，把大虾捞出，酱汁留在锅中继续熬煮至浓稠，淋在大虾上即可。

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