本文将告诉你如何包汤圆,以及如何在不揭露相应知识点的情况下包汤圆。希望对您有所帮助。不要忘记为该站点添加书签。
汤圆的制作步骤是怎样的?
主要材料:糯米粉100克。
辅料:芝麻适量,花生米适量,白糖适量,干淀粉适量。
自制汤圆的做法
1.糯米粉适量。 2.水烧热,用筷子搅拌。 3.揉成光滑的面团。如果手特别粘手,可以蘸点干淀粉。 4.准备煮熟的芝麻。 5.备用花生仁。 6.炸花生仁。 7.把它放在盘子里让它冷却。 8.花生去皮。 9.用擀面杖压碎。 10.压碎的花生。
11.把花生碎、芝麻和糖混合,做成汤圆的馅。
12.将糯米面团揉成长条。
13.切成小剂子。
14.取一小剂,压成薄片。
15.加入准备好的馅料,就像包饺子一样。
16个,然后挤成一团。
17.准备汤圆。
18.水开后,放入汤圆。
19.汤圆浮起来的时候就熟了。
20.装在碗里。
汤圆怎么做?
首先简单说一下元宵和汤圆的区别。
这两个动词很形象。元宵是将馅料蘸水搓成干粉,然后整形。汤圆是将糯米粉与热水揉成团,然后“抱”入馅料而成。
这个词的真正意思是拥抱,而不是包。饺子是饺子做的。这个糯米粉面团真的不好包。将馅料放入碗中,慢慢捏合成型。
材料
糯米粉120克
热水适量
花生碎少量
熟芝麻少许
白糖少许
牛油/猪油少许
汤圆的包法、抱好馅
糯米粉,加水加速烧开,边加水边用筷子搅拌,至干湿适度揉成光滑的面团。
芝麻花生核桃都可以。其实越碎越好,只是我的料理机坏了,懒得砸了。站起来。
这次用的黄油,黄油融化后,放入上一步的混合物,翻炒均匀,糖融化,花生和芝麻充分融合。加点糖,甜馅儿。
其实馅料的正确做法是将除油以外的材料放入料理机中研磨成块,加入软化的牛油或猪油,馅料揉成一个小圆球,效果很好。
用拇指在分好的面团上压一个小洞,然后做成一个小碗状,这样就可以放馅了,尤其是我这种不成团的馅。 .. 显然我有点不耐烦了,糖都没有融化馅就出锅了。
根据个人喜好选择馅料的口味。做法参考步骤3中提到的步骤。
因为我暂时没有吃,所以我把做好的汤圆放在干粉里,擀好,整齐排列,等待晚上煮熟。
汤圆的制作步骤是什么?
自包汤圆的做法
主要原料:糯米粉500克,芝麻适量,花生米适量。
辅料;白糖适量,水1000ml。
1.糯米粉适量。 2.水烧热,用筷子搅拌。 3.揉成光滑的面团。如果手特别粘手,可以蘸点干淀粉。 4.准备煮熟的芝麻。 5.备用花生仁。 6.炸花生仁。 7.把它放在盘子里让它冷却。 8.花生去皮。 9.用擀面杖压碎。 10.压碎的花生。 汤圆怎么填馅?
汤圆的馅步骤如下:
1.糯米粉适量。 2.水烧热,用筷子搅拌。 3.揉成光滑的面团。如果手特别粘手,可以蘸点干淀粉。 4.准备煮熟的芝麻。 5.备用花生仁。 6.炸花生仁。 7.把它放在盘子里让它冷却。
吃汤圆的禁忌:
1.糯米粉适量。
因为人早起时胃肠道功能较弱,而汤圆的外皮多为糯米,粘性大,不易消化。因此,早餐吃汤圆容易出现消化不良、反酸、烧心等情况,影响工作和生活。
2.水烧热,用筷子搅拌。
汤圆不易消化,排空慢,会增加胃肠道的负担。吃过汤圆后,睡前最好活动两个小时以上。
关于如何包汤圆以及如何包汤圆不露馅的介绍到此结束,谢谢大家的支持!
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