萝卜牛腩煲的功效(牛腩炖萝卜有什么功效)

牛腩炖萝卜

自制牛腩炖萝卜的做法：

主要原料：牛肉500克牛腩，一个白萝卜。

辅料：生姜一片，八角三颗，蒜两瓣。

1.将牛腩洗净晾干，切成块。跟昨天差不多大小，看着还不错。 2.将姜、蒜籽去皮切片，取八角三瓣，洗净并置。 3.白萝卜洗净，去皮少许，切块待用。 4.将锅加热至70%火候，放入少量花生油，先加入材料小火翻炒出香味。 5.将牛肉放下转大火翻炒两分钟。 6.然后把白萝卜放下翻炒一分钟。 7.再放一勺盐和鸡精翻炒一分钟，然后铲入高压锅，加两个小米椒提味，加入足够的水没过所有材料，盖上锅盖焖煮即可中火20分钟。 8.关火，待高压锅里的水汽蒸尽后，打开锅盖，撒上葱花，盛入碗中，上桌食用，美味又营养。 牛腩炖萝卜的正宗做法1.牛腩洗净沥干水分，切块。 2.将姜、蒜籽去皮切片，取八角三瓣，洗净并置。 3.白萝卜洗净，去皮少许，切块待用。 4.将锅加热至70%火候，放入少量花生油，先加入材料小火翻炒出香味。

萝卜炖牛腩的营养价值

萝卜的营养价值非常丰富。常吃萝卜还可以帮助我们大家增强机体的免疫功能，促进肠胃蠕动，增进食欲，帮助消化。另外，作为这道美味佳肴的主料，牛腩的营养价值也很高。适当的饮食还可以帮助我们补充各种营养素，尤其是蛋白质、矿物质和维生素B群，可以帮助我们有效预防营养缺乏症。

牛腩炖萝卜的做法

简介：牛腩炖萝卜汤汁醇厚，风味独特。接下来就为大家带来牛腩炖萝卜的做法，一起来看看吧！

牛腩炖萝卜的做法

材料：

< p>主要原料：牛腩600g、白萝卜500g、叶5片、八角2粒、大蒜3粒

做法：

1.主要食材：牛腩、萝卜、姜

2.牛腩切成大小等块，用清水泡一会儿，洗两遍沥干水

3.萝卜去皮洗净，切成比牛腩稍大的块，姜去皮拍扁

4。将萝卜、牛腩、姜放入电压力锅

5。加入3-5碗水

6.香叶八角清洗干净

7．一起扔进电压力锅里

8.盖上锅盖，打开电源，选择“炖”和“炖”键，过程是23分钟，炖好后不要急着开盖，炖30分钟左右，效果不错。有空可以早点炖

9.准备食材：竹侯酱、面酱

10。蒜瓣去皮压碎

11.取一平底锅烧热，放少许油，倒入蒜末爆香

12。加入豆瓣酱、竹侯酱和糖炒香

13。将炖好的牛腩和萝卜捞起放入油锅中（电压力锅里还有汤，拌入米粉或面条非常好吃）

14.加盐和鸡粉调味，翻炒均匀

牛腩炖萝卜的做法

牛腩炖萝卜食谱一

材料

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牛腩300克，白萝卜500克，原干山楂4颗，香菜3棵，干辣椒5条，姜1大块，蒜3瓣，下料3汤匙油、火锅料80克、花椒20粒、八角2粒、鸡粉1茶匙、鲜酱油1汤匙、白糖1茶匙、白酒半汤匙、盐少许

怎么做到

1。牛腩洗净控干水分后，切块。它的大小差不多，看起来不错。 2.将姜、蒜籽去皮切片，取八角三瓣，洗净并置。 3.白萝卜洗净，去皮少许，切块待用。 4.将锅加热至70%火候，放入少量花生油，先加入材料小火翻炒出香味。 5.将牛肉放下转大火翻炒两分钟。 6.然后把白萝卜放下翻炒一分钟。 7.再放一勺盐和鸡精翻炒一分钟，然后铲入高压锅，加两个小米椒提味，加入足够的水没过所有材料，盖上锅盖焖煮即可中火20分钟。 8.关火，待高压锅里的水汽蒸尽后，打开锅盖，撒上葱花，盛入碗中，上桌食用，美味又营养。 9.白萝卜去皮切块。 10.原汁加水和适量盐，放入萝卜煮至熟（水以没过萝卜为宜）

11.香菜洗净切段。

12.将萝卜放在碗底，盖上牛腩，浇上汤汁，撒上香菜。

牛腩炖萝卜做法二

材料

牛腩350克（切小块），萝卜100克（切大块）、材料1、葱1小段、姜2片、蒜3粒、八角1粒、桂皮1小片、草果1粒、红枣2粒、桂圆2粒、盐、干辣椒、冰糖（可选） , 料酒1勺, 材料2, 葱1小块, 姜2片, 蒜头2粒, 盐, 李锦记竹侯酱

做法

1.先将牛腩焯水，然后用冷水浸泡沥干备用。

2.锅内放70度油，下葱、姜、蒜爆香，改小火炒出油香，将葱、姜、蒜捞出油底壳。

3.将牛腩倒入旺火翻炒变色。加入料酒翻炒1分钟，然后加入大块萝卜。放入材料（1）或（2），最好不要同时放入。

4.牛腩、萝卜倒入温水，盖上锅盖小火慢炖，熟时加盐调味。

5.牛腩煮烂了。

牛腩炖萝卜做法三