做燕麦挞，我们需要准备的材料有香蕉、燕麦片、纯牛奶和鸡蛋。先剥掉香蕉皮，将香蕉放入碗中，用叉子或勺子捣碎。然后将燕麦片放入碗中，用筷子搅拌均匀，将准备好的香蕉燕麦片倒入烤盘中烤十分钟。然后用打蛋器将纯牛奶和鸡蛋搅拌均匀，将牛奶和蛋液倒入烤好的蛋挞皮中，将蛋挞放入烤箱，再烤15分钟。
首先我们要做蛋挞皮。先将香蕉剥去皮放入碗中，然后用叉子或勺子将香蕉捣碎。如果你不喜欢吃香蕉，我们也可以用紫薯、红薯或者南瓜来代替。
将香蕉压碎后倒入少许燕麦片放入碗中，用筷子搅拌均匀。
然后准备一个小一点的烤盘，在烤盘表面刷一层食用油，把香蕉燕麦片倒进烤盘里，用勺子沿着烤盘边缘往里压，然后把香蕉麦片做成蛋挞的形状。烤箱提前预热十分钟，蛋挞皮放入烤箱190度烤十分钟左右。如果家里没有小烤盘，我们可以用硬纸杯来做蛋挞。
然后我们还需要制作蛋挞液。准备三个鸡蛋，将鸡蛋打散放入碗中，碗中加入适量纯牛奶，用普通打蛋器将牛奶和鸡蛋搅拌均匀。蛋挞液再次过筛，蛋挞液过筛后的蛋挞口感更顺滑。
蛋挞皮烤好后，将蛋挞从烤盘中取出，放入大烤盘中。将准备好的蛋挞液倒入蛋挞壳中。注意蛋挞液不要加太多，否则蛋挞在烤的过程中蛋挞液会流出来，蛋挞液加到80%满即可。
烤箱提前预热十分钟，蛋挞放入烤箱170度，燕麦蛋挞烤15分钟左右。
关于燕麦挞的做法？介绍到此结束。
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