每年农历冬至，饺子是必不可少的节日大餐。冬至为什么要吃饺子？
相传吃饺子是为了驱寒，在严冬不至于冻耳朵。据说这个习俗是为了纪念冬至送药的“医圣”张仲景。
张仲景，邓州沧东人。其著作《伤寒论》集医家之实，被历代医家奉为经典。张仲景有句名言：“进则救天下，退则救民；不能为良臣，也当为良医。”
张仲景是长沙太守。为官期间，巡视施药，在大堂行医，后辞官回乡，为邻里治病。
回乡时已是冬天家乡。他看到白河两岸的村民们黄黄瘦弱，饥寒交迫，许多人的耳朵都冻烂了。架起大锅，冬至日用“祛寒角儿汤”治疗冻疮。他把羊肉、辣椒和一些解寒的药材放在锅里煮
，然后把羊肉和药捞出来切碎，用面包做成耳朵形状的“娇儿耳朵”，煮
/p >
煮熟后，给来求药的人每人两只水灵灵的耳朵
和一大碗清汤。人们吃角儿，喝散寒汤。全身都暖和了，耳朵也发热了，冻伤的耳朵也好了。后人
后人效法娇儿的模样，包成食物，称其为
“饺子”，成为人们难以忘怀的张仲景医生
”
南阳还有一首民谣“冬至不包饺子，冻耳朵”。
，没人理他们”。
饺子是深受我国汉族人民喜爱的一种食品
，是逢年过节必不可少的美食
p>
.在传统习俗中，不仅冬至要吃饺子，除夕夜也要吃饺子。
元宵节中午12:00前包好饺子除夕
正月初一吃饺子
寓意“喜庆团圆”、“吉祥如意”。
民俗是民间世代相传的生活习俗。中国是一个历史悠久的多民族国家。
在我国各民族中，都有人民创造并代代相传的民间文化。这些习俗不仅丰富了人们的生活，表达了人们对美好生活的祝福，也增加了民族的凝聚力。
关于冬至饺子的由来和寓意（冬至吃饺子的由来和习俗）的介绍到此结束。
文章来源于网络或者作者投稿，若有侵权请联系删除，作者：小何，如若转载，请注明出处：https://www.laoz.net/22903.html
