空气炸锅利用不用一滴油就能炸出美味的原理，迅速风靡大江南北。可以说一出现就迅速在厨房中占据了一席之地。但是对于这种烹饪工具，也有与之类似的烤箱，那么在家庭选择上，空气炸锅好还是烤箱好呢？这里给大家做个对比。
空气炸锅还是烤箱？
空气炸锅和烤箱都是加热烹饪工具。从体积上来说，烤箱比较大，比较占空间，但是可以烘烤比较大的食物。空气炸锅小巧精致。虽然占地面积不大，但容量却不小。预热方面，烤箱和空气炸锅都需要预热，虽然烤箱需要10分钟，空气炸锅只需要5分钟。在用油量和耗电量方面，烤箱在烘烤食物时用油较多。这主要是为了防止食物被烤焦。当然，油放多了，结果就是食物含油量高了。 ，食物烘烤耗电量比较大。空气炸锅在炒菜的时候只需要少量的油，炸出来的食物油很少。总体来说，两者比较，如果是家用，空气炸锅更突出一些，如果是商用，还是选择烤箱吧。
空气炸锅使用安全吗？
空气炸锅致癌的说法广为流传，但其实这种说法是错误的。食物发生性变化产生致癌物质需要一定的时间点，空气炸锅的温度还没有那么高。因此，使用空气炸锅是安全的。另外，空气炸锅的使用和操作，大大避免了明火带来的伤害。与传统的烹饪食物的炉灶相比，空气炸锅在使用中的损坏相对较小。
以上就是我们带来的关于空气炸锅的知识，但是这里需要提醒的是，虽然空气炸锅不加油也能炸东西，但是和有油的食物相比，没有油的食物油会缺少一点香气。
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