板栗是秋季上市的水果。它含有大量的营养成分。适当食用对身体有益。生栗子一般可以常温保存。如果保存得当，它们可以保存一两个月。时间长了容易干硬变硬，吃起来的香气和味道也会变差。
生栗子在常温下可以存放多久
30~60天。
栗子营养丰富，含有木薯淀粉、糖分等微量元素，但也含有较多的水分。如果贮藏不合理，很容易变质，所以栗子应存放在低温、干燥、通风的环境中。
如果只能常温保存，栗子只能存放30~60天以上，否则生栗子极易脱水、发芽、腐烂、变质。咬。建议吃新鲜食材。
生栗子的保存方法
1.一般贮藏
生栗子去刺壳，放在阴凉干燥处，晾干一周左右，然后保存，除去灰尘和污垢，用密封垫密封容器。
2.干藏
将生栗子清洗干净后，放在通风处晾晒几天，然后在储藏容器内铺上一层碎石，然后放入，重复几次，然后然后密封。
怎样剥生栗子更快
1.栗子主要有两种，一种很大，一种很小。栗子越大，果肉越多，但去壳并不容易。我们买栗子的时候，一定要选择个头小的栗子。这种栗子比较适合去壳，味道也比大的好。栗子不要先泡水，而是放在石板上，用刀在栗子的屁股上划一个洞（先泡水再切，如果上面还有水，容易掉下来，而且很容易伤到手）
2.切好后，将栗子用温水洗净，放入开水锅中，用大火煮一分钟。
3.煮的时间不宜过长。如果不确定煮的时间够不够，可以先拔一个试试。如果容易去壳，我们就可以关火把他从锅里捞出来了。栗子煮好后不能用太凉的水，要放在大盆里。外壳很容易从接口上拆下。
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