牛奶的种类很多，纯牛奶是比较受欢迎的一种牛奶。它有很多品牌。不同品牌的纯牛奶有不同的口味、质地和营养价值。纯牛奶不是特别好，所以在选择的时候一定要仔细看相应的指标。
十大不建议购买的纯牛奶品牌
不建议购买的十大纯牛奶品牌包括伊利、蒙牛、圣牧，德亚，夏进等人。纯牛奶市场上有很多纯牛奶。虽然不是劣质牛奶，但由于营养有限，不宜饮用。比如伊利牛奶，这款牛奶虽然来自我国某知名乳品公司，但是水分很多，钙含量很低，奶味也比较淡，不建议购买。
1.伊利牛奶：伊利牛奶虽然是亚洲乳品品牌，但近年来，伊利牛奶的奶味逐渐淡化，奶味逐渐流失，营养价值不高；
2 .蒙牛牛奶：蒙牛也面临与伊利牛奶同样的问题。单盒牛奶3.2g蛋白质远低于正常牛奶钙含量，可以换牛奶多加水；
3.圣牧牛奶：圣牧号称是有机牛奶，但实际上，由于纯牛奶不易保存，为了保险，必然会添加一些保险物质，但一旦添加，圣牧纯牛奶有机牛奶就受不了了；
4.德雅牛奶：德雅牛奶是德国进口的纯牛奶，但是因为这款牛奶比较小，所以一直没有在国内正式销售，而且据央视报道，这款牛奶其实是假的国外品牌，代购风险比较高；
5.夏津牛奶：不久前，一位夏津纯牛奶的消费者称，他购买的夏津牛奶已经过保质期。有标注，而且还伴有一些黑色物质，足以证明这款牛奶不值得购买；
6.欧亚奶：欧亚奶虽然标榜是纯牛奶，但实际上是调制奶，因为这种牛奶没有天然鲜奶的浓郁香气，而且添加了配料，口感很差；
7.泥平河牛奶：这种牛奶不仅不符合营养标准，而且还是假洋鬼子品牌。宣传的时候说是德国进口，说是美国进口。属于虚假宣传范畴；
8.华山牧：这奶也过保质期了，这足以说明这奶包装有问题，保鲜不够好；
9.莱斯尔：这款纯牛奶是中国产的，但是却挂在国外牌子上。该品牌号称优质奶源，但多次被曝出质量问题，不建议购买；
10.青海小牦牛：这款纯牛奶号称是用牦牛奶做的。但是它的味道特别浓，而且没有太多的奶味，营养价值不高。
以上是不建议购买的十大纯牛奶品牌。其实，由于纯牛奶不易保存，一般会在牛奶中加入一些保险物质，在一定程度上会与水混合。牛奶属于营养价值一般的牛奶，购买时需要注意防雷。
纯牛奶好不好？
买牛奶越贵越好。认清“两个指标”，买好牛奶。第一个指标是生奶是否是原料；第二个指标是蛋白质含量是否大于等于3%。如果这两个条件都满足，那么你就可以选择口味了。至此，就可以满足你的需求了。如果想减肥，可以选择脱脂牛奶。如果你想追求风味，也可以选择全脂牛奶或半脱脂牛奶。
首先，看配料表。只有“生乳”二字？如果有其他成分，你可以肯定，那一定不是纯牛奶，再贵也无妨。只有生牛奶才被认为是真正的纯牛奶。
其次，看它的蛋白质含量，这也是很多人忽略的一点。在营养成分表中，标明了牛奶中所含的营养成分。我们只需要看看蛋白质含量。坦率地说，蛋白质含量代表了牛奶的质量。
一般来说，每100克牛奶中含有3%左右的蛋白质。如果蛋白质含量低于3%，则无需考虑。这基本上是“假牛奶”。如果蛋白质含量超过3.3%，则可以判断质量较好。
纯牛奶不如买脱脂或全脂牛奶
脱脂牛奶和全脂牛奶对身体好。两者的主要区别在于脂肪含量的高低，适用于不同人群。如果没有禁忌症，全脂牛奶更好。特殊情况下，建议使用脱脂牛奶。所以，具体的牛奶需要根据自己的具体情况来选择。
1.脱脂牛奶：脱脂牛奶的蛋白质、维生素、矿物质和钙含量高，但脂肪含量一般低于0.5%，热量低。适用于心脑血管疾病患者，如体重减轻、脂肪性腹泻、高脂血症或老年人。但幼儿和瘦弱者应谨慎选择，以免影响儿童的正常生长发育。瘦的人常喝脱脂牛奶，不利于营养的吸收； 2.全脂牛奶：普通牛奶，营养丰富、全面，含有维生素A、维生素E、脂肪、钙、碳水化合物等多种营养成分。大多数人都可以喝，尤其是青少年。全脂牛奶营养价值高，有利于其生长发育。孕妇饮用后可以补充维生素和钙质，还可以为胎儿的生长发育提供能量。此外，值得注意的是，缺铁性贫血、胆囊疾病和胰腺疾病患者应避免饮酒，以免加重病情。 买什么样的纯牛奶？1.脱脂牛奶：脱脂牛奶含有较高的蛋白质、维生素、矿物质和钙，但脂肪含量一般低于0.5%。热量较低。适用于心脑血管疾病患者，如体重减轻、脂肪性腹泻、高脂血症或老年人。但幼儿和瘦弱者应谨慎选择，以免影响儿童的正常生长发育。瘦人常喝脱脂牛奶，不利于营养吸收；
购买纯牛奶时，一定要查看配料表。 Real Pure Milk 的配料表仅包含“生牛奶”。如果有添加剂和防腐剂的说明，就不是纯牛奶，营养价值会更低。如果想买真正的纯牛奶，建议不要买这种。
2.全脂牛奶：普通牛奶，含有丰富的营养成分，包括维生素A、维生素E、脂肪、钙、碳水化合物等营养成分。大多数人都可以喝，尤其是青少年。全脂牛奶营养价值高，有利于其生长发育。孕妇饮用后可以补充维生素和钙质，还可以为胎儿的生长发育提供能量。此外，值得注意的是，缺铁性贫血、胆囊疾病和胰腺疾病患者应避免饮酒，以免加重病情。
总的来说蛋白质含量比3G好。数值越低，营养越低。喝纯牛奶主要是为了补充蛋白质和钙质。最好是蛋白质含量较高的纯牛奶；另外，建议蛋白质的nrv%比能量的nrv%高≥2。数值越高，蛋白质含量越高。
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3.查看保质期
从保质期来看，纯牛奶的杀菌方式有两种：巴氏杀菌和超高温杀菌。巴氏杀菌纯牛奶保质期短，大约7-15天； UHT 灭菌大约需要 6-9 个月。购买时看保质期，主要是避免买到临时产品，尤其是超市推销的纯牛奶，很可能就到了保质期。注意能否在截止日期前完成。
4.其他要求
纯牛奶有很多种，全脂牛奶、低脂纯牛奶、脱脂纯牛奶、无乳糖纯牛奶等，肥胖或高血脂的人可以选择脱脂纯牛奶，有乳糖不耐症的可以考虑零乳糖轻松奶。
另外，在购买纯牛奶的时候，也建议大家尽量选择大品牌的产品，考虑价格因素购买性价比更高的纯牛奶。
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