螃蟹是一种比较受欢迎的海鲜食品。其肉质细嫩可口，营养价值高。适量食用对身体有益。许多人喜欢吃螃蟹。一般来说，有六种螃蟹不能吃：生蟹不吃，死蟹不吃，蟹心不吃，蟹肚不吃，蟹鳃不吃，蟹肠不吃。 .
不吃螃蟹是什么意思？1.不要吃生螃蟹
螃蟹通常生活在河流、湖泊、沟渠和田野中。它们可能携带污泥、原虫和肺吸虫等寄生虫。吃生螃蟹很可能会引起肠胃不适或寄生虫。吃螃蟹前最好先蒸一下。
2.不要吃死螃蟹
你不能买死螃蟹。在室温下超过两个小时就死掉的螃蟹不能吃，因为螃蟹属于高蛋白食物，容易变质。死蟹蛋白分解会产生组胺、尸胺等有害物质，引起身体不适，有害健康。
3.不要吃蟹鳃
蟹鳃是螃蟹的呼吸系统。像鱼鳃一样，它们起到过滤器的作用。它们含有大量的污垢和杂质。它们味道不好，不能吃。蟹壳打开后，蟹身上那两排灰色的扇形软组织，像两排小扇子，是蟹鳃，要去掉扔掉。
4.不要吃蟹胃
螃蟹的胃里面很脏，因为螃蟹以小型水生生物、水生植物和腐烂的动物为食。蟹肚梨就是这些东西，不能吃。打开蟹壳，就能看到一些蟹黄粘在壳上。用勺子将蟹黄扒开，轻轻吮吸上面涂满的蟹黄。露出来的三角囊就是螃蟹的胃。移除并丢弃。
5.蟹心千万别吃
螃蟹性寒，蟹心是蟹体寒凉的部位。吃了对身体伤害很大。打开蟹壳，在蟹中央的黑膜下贴上两片蟹鳃。中间的白色材料是蟹心，是一个白色的六边形。移除并丢弃。
6.不要吃蟹肠
蟹肠属于螃蟹的消化系统。它们富含代谢物，例如蟹粪。它们很脏，不能吃。蟹内脏是黑色的，位于螃蟹的肚脐盖上。用手掀开蟹腹肚脐盖后，会发现肚脐盖上有一条与蟹身相连的黑线。这条黑线就是蟹肠，吃的时候要捞出来丢掉。
吃螃蟹有哪些禁忌1.生螃蟹不要吃
对于螃蟹，最好不要存放。如果真的不能吃，就一定要保存，而且要妥善保存。当他们想再吃的时候，他们应该再做饭。
2.死螃蟹不要吃
吃螃蟹，开盖后，注意四去除：去除螃蟹的胃，也就是蟹盖上的三角骨包。先吃蟹盖的部分，用小勺子把蟹肚子中间的部分挖出来，轻轻吸住外面包裹的蟹黄。
注意不要损坏中间的三角锥形蟹胃。如有脏沙，应丢弃；吃完蟹皮后，轮到你用剪刀剪掉多余的蟹腿和蟹嘴。
用勺柄挑出蟹身中间的六角片。这是蟹心的一部分，应该丢弃。还有蟹肠，就是蟹胃到蟹肚脐的一条黑线，还有蟹鳃，就是要把蟹肚上那两排像眉毛一样的软东西去掉。
3.蟹腮忌食
蟹肉性寒，尤其是脾胃虚寒者，以免引起腹痛腹泻。
4.不吃蟹肚
吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会稀释胃酸，喝茶会使螃蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
5.蟹心不吃
蟹肥柿熟。注意不要同时吃两者。因为柿子中的单宁酸等成分会使蟹肉蛋白质凝固，凝固物留在肠内时间久了会发酵腐烂，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石。
螃蟹不适合任何人1.不吃生螃蟹
如果女性朋友体质虚寒，不建议她们吃螃蟹，因为如果吃了螃蟹，很容易对身体造成很大的伤害，所以一定要小心。科学研究证明，虚寒体质的女性朋友长期吃螃蟹，容易加重或诱发宫寒，一定要引起重视。
2.不吃死螃蟹
脾胃虚弱的女性朋友不建议吃螃蟹，因为肠胃的消化能力比较差，所以不建议吃太多螃蟹。如果你吃得太多，你很容易出现腹泻、腹痛和一系列问题。
3.不吃蟹鳃
女性朋友在月经期间需要特别注意各方面。建议不要吃太多辛辣、油腻和生冷的食物。螃蟹很酷。吃多了胃就容易着凉。另外，在日常饮食中，很多食物在经期是不能吃的，比如螺蛳、螃蟹等，都是经期不宜食用的。月经期间，如果吃得太多，很容易患上宫寒、输卵管不通等一系列疾病。你必须多加注意。
4.不吃蟹胃
有疾病的女性朋友不要吃太多螃蟹。比如患有糖尿病、高血压等疾病的人平时尽量不要吃螃蟹。如果他们吃螃蟹，很容易使情况恶化。因此，为了避免出现这些情况，就不要吃或少吃螃蟹。
5.不吃蟹心
处于哺乳期或怀孕期的女性朋友，通常建议不要吃或少吃螃蟹，因为这样的话，很容易造成女性流产。即使吃，也要少吃。你不能吃太多。
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