生活中遇到发霉的米饭，不管严重不严重，都不要再吃了。要知道发霉的大米会引起黄曲霉菌，严重的吃了会要命的。大米的话，应该怎么补救呢？一起来看看点创网带来的介绍吧！
1.米饭轻微发霉可以吃吗？
不可以。
水稻在一定环境下会发霉，时间长了会产生黄曲霉毒素。不要吃发霉的米饭，因为其中一种黄曲霉毒素洗不掉，另一种用高温煮也洗不掉。发霉的米吃一次虽然没有中毒，但长期食用对身体也不好。
二、吃了发霉的米饭后如何补救
发霉的米饭主要是霉菌危害人体造成的。它含有真菌产生的黄曲霉毒素，可能导致人体癌变。如果你吃过，没有明显不适，应该没有问题。可以吃一些清肠、提高免疫力的食物，也可以多吃一些富含膳食纤维的食物，比如红薯、芹菜等，木耳有清肠剂的称号，可以吃一些。建议同时服用口服糖和生理盐水，同时服用诺氟沙星胶囊。这种情况建议多喝小米粥，多吃山药调理。
3.如何储存大米以防受潮
1.取花椒十粒，加适量水烧开，花椒放凉，将盛米的布袋浸湿晾干，放入米中，再用纱布包好适量花椒，放在米饭的顶部、中部和底部，并将米袋放在阴凉通风处，以防受潮和发霉。
2.在米盒底部撒上一层约1寸厚的草木灰，用白纸或纱布盖住草木灰，倒入大米，将米盒密封好，然后将米盒放在干燥阴凉的地方。地方。
3.海带具有很强的吸湿能力，还具有防霉、杀虫的作用。将海带和大米按1:100的重量比例混合，每两周取出一次，将海带晒干再放回大米中，这样可以保持大米干燥不发霉，还能杀死米中的虫子米饭。
文章来源于网络或者作者投稿，若有侵权请联系删除，作者：三川，如若转载，请注明出处：https://www.laoz.net/20843.html
