汤圆是一种比较常见的传统食品。有很多方法可以做到这一点。大多数人直接煮。那么速冻汤圆需要先解冻再煮吗？让我们详细看看吧！
速冻汤圆在煮之前需要解冻吗？
速冻汤圆需要解冻吗？
煮速冻汤圆时，要用小火把水烧开，这样汤圆不容易破。先将锅中的水烧开，然后将汤圆轻轻放入锅中，用勺子搅拌，以免粘锅。当面疙瘩漂浮时，加入冷水并重复两次。当汤团漂浮时，您就可以将汤团从锅中取出。
速冻的汤圆会因为热胀冷缩而开裂，就像炸汤圆为什么会开裂一样。如果你在煮面疙瘩时不着急，不要让水沸腾，然后放入面疙瘩。将面疙瘩放入冷水中开始烹饪，或者将面疙瘩解冻并煮熟。
另外，如果汤圆不新鲜，煮熟了会开裂。所以在选择汤圆的时候也要注意尽量选择不加糖霜的，因为大部分加糖霜的都是先解冻再冷冻，对汤圆的品质影响很大.
冷水或热水锅速冻汤圆
煮速冻汤圆时，建议使用开水锅。
在冷水中煮会使面疙瘩慢慢粘在一起。当它们被煮熟时，它们可能会变得易碎或糊状，影响质地和口感。水下锅开水的时候，建议用手轻轻捏一下汤圆，让汤圆表面出现一些裂纹。这使得面疙瘩在烹饪时可以从里到外煮熟，从而减少挤压。
速冻汤圆的做法
所需材料及调料：
速冻汤圆一袋，盐少许，水少许。
制作方法及步骤：
1．不要直接在锅里煮速冻汤圆。在室温下解冻一会儿。捏住皮肤使其软化。 2.汤圆解冻过程中将水烧开；取一个干净的锅，放水（汤圆要多放水，不然容易粘），水里放少许盐，烧开。 3.调好火候，把汤圆放进去。可以把汤圆放在勺子里，放几个进去。4.汤圆放好后，用勺背朝一个方向轻轻一推，使汤圆不粘手。 5.待汤圆浮起来后，关火盖上锅盖。第一次煮沸后，加入少量冷水，煮沸约1分钟，关火。 6.关火，盖上锅盖，小火慢炖3分钟左右。
小贴士：
1.不要直接在锅里煮速冻汤圆。在室温下解冻一会儿。捏住皮肤使其软化。 2.汤圆解冻过程中将水烧开；取一个干净的锅，放水（汤圆要多放水，不然容易粘），水里放少许盐，烧开。
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