枇杷膏是生活中常见的一种保健食品，可以起到很好的食用效果，很多人都会在家里煮枇杷膏。水煮枇杷膏也有一定的讲究。一般不能用铁锅、铝锅煮。最好用不锈钢锅或陶瓷锅煮。
枇杷膏可以用铁锅煮吗？
没有铁锅。
铁锅枇杷酱容易买到，所以会影响铁锅枇杷酱的效果。
一般情况下，如果需要自己制作枇杷酱，最好用砂锅来煮，这样可以保证枇杷酱的功效得以保持。尽量不要用铁锅，以免与药物发生反应，影响药效。
用铁锅煮的枇杷酱最好不要吃。枇杷属酸性食物。酸性水果含有果酸，当接触到铁时，会引起化学反应并产生低铁化合物。如果人们食用这种食物，将会对人体健康造成危害。
可以用铝锅煮枇杷膏吗？
不可以。
枇杷膏的某些成分会与铝发生反应，不利于发挥药效，从而降低药效。但最好用不锈钢锅或砂锅。枇杷膏含有一些强酸性或强碱性成分。最好不要用铝器具煎药。
煮枇杷膏时，最好用砂锅。砂锅表面粗糙，锅底传热慢，不易粘锅。如果没有砂锅，也可以用不锈钢锅煮。不锈钢锅需要用小火慢慢煮沸。由于不锈钢底传热快，容易粘锅。注意枇杷酱不能用铁锅和铝锅煮。
枇杷膏的做法
材料：枇杷、冰糖。
步骤：
步骤一、这是我们本地的枇杷。我买枇杷的时候带的。
第二步：留小五斤枇杷煮枇杷膏。
第三步：枇杷洗净，去皮播种，剥去果肉。
第四步：将去皮的枇杷果肉放入锅中。
第五步：开中火，加入冰糖，开始煮沸。
第六步：边煮边用勺子把冰糖掰碎。
第七步：当冰糖开始融化，枇杷开始流出时，关火继续煮。煮枇杷时要时不时用勺子搅拌一下，以免粘锅。
第八步：将枇杷水放入锅中煮至金黄透亮，即可熄火。
第九步：冷却后放入干净的玻璃瓶中，密封后放入冰箱冷藏。 （吃的时候舀一勺，加入温水，搅拌均匀）
枇杷膏能不能用铁锅煮，枇杷膏怎么煮的介绍到此结束。
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