五彩米虽然在日常生活中不是很常见，但在广西贵州确实很受欢迎。食用五彩米不仅色香味俱佳，而且具有滋补、健身、医疗、美容等功能。那么七彩米的五种成分是什么？答案都在这里。
七彩米的五种原料是什么？
黑、黄、红、紫四种颜色是用天然色素染成的。由天然植物糯米、紫藤、黄花、枫叶、红丝提取颜色后，用白糯米浸泡而成。浸泡上色后，蒸一个小时左右，五色糯米就做好了。壮族家庭非常喜欢五彩糯米，认为五彩糯米是吉祥富足的象征。五彩糯米也是苗族的吉祥物，象征着百花齐放的灿烂生活，象征着各族人民如汤圆般团结一致。
五颜六色的米饭怎么做好吃
1.黑米：将嫩枫叶捣碎，晒干，放入水中浸泡24小时，捞出过滤得黑水。将黑水放入锅中煮10分钟，然后加入糯米煮成黑米，即成。
二、黄，将黄花煮开，取水，糯米蒸熟（直蒸，不用浸泡）。
3.水煮过的红、红兰草的叶子比较圆，颜色也比较浅。糯米浸泡一夜。
四、紫，用红兰草煮。叶长色深，煮熟色泽较浓，泡饭变紫；糯米浸泡一夜。
5.白色，糯米的本色
6.糯米上色后，放入蒸锅蒸60分钟。糯米的五种颜色在这里。
煮五彩糯米的原料哪里有卖？
五彩糯米是广西贵州少数民族必吃的糯米、云南等地“三月三”节期间的大米，又称花米。五彩糯米染上绿色植物。因为喜欢它的天然色素，就在网上买了树苗种上了。也可以在网上买晒菜，用糯米泡水做成五色米。网上买的，这两个地方的五色植物都是正品。也可以用果汁染色，但是缺少植物的天然香味，大家可以自行选择。
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