糖葫芦是生活中常见的美食小吃。它通常由山楂制成，其他水果食品，如草莓、葡萄、奇异果和橙子等，味道很好，很受人们欢迎。糖葫芦一般需要熬糖，可以用不粘锅熬糖，也可以用平底锅熬糖。
糖葫芦可以用不粘锅煮吗？
可以。
不粘锅是一种炊具，具有烹饪时不粘锅的特点。如果你在不粘锅里煮糖，糖不会在高温下粘住。因此，糖葫芦可以用不粘锅来煮。如果没有不粘锅，用普通铁锅煮糖也可以。糖煮开，糖浆颜色变黄时，用筷子蘸糖浆，放入冷水中。如果糖浆遇水，会很快变脆变硬，说明糖浆已经煮熟，可以裹上水果做糖葫芦。
糖葫芦的糖可以在锅里煮吗？
可以。
选择一个锅来煮糖浆，直径要比竹签稍长一些，这样更容易包住糖浆。水的量和冰糖的量一样。如果山楂串比较多，可以增加冰糖的用量，只要冰糖和水的比例是一比一即可。
先用旺火加热至沸腾，然后将冰糖煮至全部融化。一看到锅里有大气泡，马上转小火炖。
用小火慢慢煮糖浆，直到糖浆中有很多气泡，颜色变黄。然后糖浆几乎煮沸。
糖葫芦不溶糖的做法
首先要确定还原糖和白糖的比例是正常的。糖有助于提高糖葫芦的熔点。还可以在糖葫芦中加入一些柠檬酸，因为柠檬酸有延缓糖葫芦变质的作用。其次，要保证食盐的含量充足。储存环境需要在密封的低温环境中，因为低温可以防止糖葫芦融化。
关于糖葫芦可以用不粘锅煮，以及糖葫芦不溶糖的做法介绍到此结束。
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