梭子蟹是生活中比较常见的一种螃蟹。吃法很多，蒸的、炒的、腌的等等，味道都很好，很受人们的喜爱。梭子蟹大小不一。一般半斤重的梭子蟹都比较大，大约有成人的手掌那么大，或者说是一百元大钞的大小。
半斤梭子蟹不大
1.半斤梭子蟹比较大，大约有一个成年人的手掌那么大，而市场上卖的梭子蟹一般在3-4两左右。
2.挑选梭子蟹时，建议选择爪子结实活泼的螃蟹。这种梭子蟹通常是新鲜的，肉质较硬。如果梭子蟹看起来无精打采、奄奄一息，那可不是个好选择。
3.挑选时可以观察梭子蟹的颜色。蓝色贝壳、白色腹部和红色或黄色尾巴的梭子蟹通常是新鲜的。
4.挑选的时候可以捏蟹腿。如果螃蟹的腿很硬，说明梭子蟹比较结实。如果蟹腿软，说明梭子蟹还没有完全成熟，也可能是注水蟹。这种梭子蟹不适合逛街。
半斤梭子蟹有多大？
半斤梭子蟹和一张100元的钞票差不多大。每年8-11月是吃梭子蟹的时节。想要吃到美味肥美的天然梭子蟹，建议每年8-11月份购买食用。这时候吃的梭子蟹一定很好吃，又大又滑。
去市场买梭子蟹，一定要买精神特别好的。不然你买了心情不好的螃蟹，还没等你回家，它们就死了。死螃蟹不能吃。
一只半斤梭子蟹能蒸多长时间
15-20分钟。
运动蟹是螃蟹的一种。在饮食的选择上，大多数人都会选择清蒸蟹。毕竟蒸螃蟹比较简单。蒸半斤梭子蟹时，尽量蒸15-20分钟，这样肉质更入味。其实，除了清蒸大闸蟹，大闸蟹还可以煮、炒。
梭子蟹是海产品的一种。里面有很多细菌和寄生虫。所以需要长时间蒸。二十分钟可以彻底杀死细菌和昆虫。半斤梭子蟹也比较大。如果需要完全蒸熟的话，时间会比较长，所以20分钟刚刚好。螃蟹也是比较容易煮的食物，所以20分钟就够了，味道也更好。
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