菜板也就是砧板，就是我们平时做菜、加工食材的时候用的。材质有很多种，木砧板、竹砧板、塑料砧板等。由于砧板与食物直接接触，需要长期使用，第一次使用时应进行处理，以延长其使用寿命。
竹砧板如何处理
竹砧板买回来后要用开水清洗一下，因为竹砧板离开的时候已经打蜡了工厂，所以蜡应该洗掉。洗净后，用浓盐水浸泡1小时。盐具有吸湿性，可以防止切菜板变干和开裂。
将洗净的竹砧板晾干，再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻一个直径约5毫米至10毫米的孔。用一小块木头塞住洞。如果没有条件，你可以不做。
注意给竹砧板也涂上保护层。将食用油烧开，将热油倒入均匀，使砧板和油接触良好。然后晾干，让油被砧板吸收，然后用清水冲洗干净。
竹砧板二次保养方法1.涂抹植物油，确保竹砧板在使用时不会开裂，之后可以多涂几次。 2.使用过程中，如果切了一些肉，油比较多，可以直接用热水洗，比洗洁精好。 3.避免阳光暴晒，否则竹菜板容易开裂。 4.保持砧板表面湿润。如果太干，它可能会破裂。 5.避免用力搓揉，否则案板表面会变得粗糙，特别容易留下食物残渣，不易清洗，容易滋生细菌。 6.上下两面使用，最好轮流使用，以保证砧板的平整度和稳定性。 如何选择竹砧板
买竹砧板的时候，不要买特别白的。最好闻一下砧板的味道。 ，或者胶水发粘，胶水含有有害物质。最好选择免胶粘合的竹菜板，即完全采用螺栓紧固技术或展开整个竹面制作的竹菜板。有竹纹的比较好，不容易作假。
文章来源于网络或者作者投稿，若有侵权请联系删除，作者：茉莉花开，如若转载，请注明出处：https://www.laoz.net/19037.html
