石榴果肉香甜可口，营养价值很高。适量食用对身体有益。很多人都喜欢吃石榴，尤其是女性朋友和孩子。石榴放久了，会造成水分流失，容易干枯。只要石榴是干的，没有变质，还是可以吃的。
石榴有点干，可以吃吗？
要看实际情况。
石榴为石榴科石榴属植物。口感甘甜爽滑，富含蛋白质、纤维素、糖类、有机酸、甘露醇、钙、铁、磷等成分。具有很高的营养价值和食用价值。适量饮食对人体健康有益。
一般来说，只要石榴晒干后没有变质，就可以食用，不会对人体健康造成威胁。但是，如果石榴既干又烂，就不建议再吃这样的石榴了，可能会对人体健康造成威胁。
为什么石榴有点干？
主要原因是放久了，水分流失了。
石榴皮对果实有一定的保护作用。虽然果皮在室内放置1-2天后会失水，导致外观略显干燥，但果肉仍然充满水分，口感正常，此时可以食用。
但是，石榴放置时间过长，不仅会导致表皮收缩，果肉也会失水或发霉、腐烂，所以此时不宜食用时间。因为这些石榴已经不新鲜，没有味道，已经变质，导致细菌滋生。如果不慎食用，会引起急性胃肠炎或肠道感染、腹痛、腹泻、腹胀等，对身体产生不良影响。
因此，我们要多吃新鲜水果，注意食品卫生和安全。如果石榴购买后不能及时食用，需要用食品保鲜膜密封保存，放入冰箱或阴凉处，以免石榴内水分流失，并尽快食用。食物一旦变质，就不能再吃了，以免肠胃出现问题。
石榴的贮藏方法
1.常温贮藏：石榴置于阴凉干燥通风处，常温可贮藏7-10天；也可放入真空密封袋中，常温保存一个月左右。
2.冷藏：将石榴放入冰箱冷藏。这种方法可以将石榴保存 2-3 周。
3.容器保存：准备一个容器，如瓦罐、罐子、罐子等。清洗干净后，在容器底部铺上一层5-6厘米厚的湿沙，然后在沙子中间放一根吸管进行空气交换。石榴放好后，用沙子封好，这样石榴可以存放半年左右。
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