茶树菇老鸭汤正宗做法(茶树菇老鸭汤的做法 最正宗的做法)

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茶树菇老鸭汤正宗做法(茶树菇老鸭汤的做法 最正宗的做法)

今天给大家分享一下茶树菇老鸭汤的做法知识，同时也会说明一下，这碗老鸭汤真的很神奇。如果正好解决了你现在面临的问题，别忘了收藏或转发哦！

鸭汤是一种很常见的汤品，是指以鸭肉为主要材料熬制的汤。鸭肉中含有较多的B族维生素和维生素E，其中的脂肪更容易消化，还含有较多的蛋白质，是补气佳品。

番鸭1只、茶树菇、红枣、盐、姜、料酒

茶树菇用温水浸泡20分钟左右。

鸭肉切冷水下锅

大火烧开，加入少许料酒，拍碎姜末去腥，煮2-3分钟捞出鸭肉（记得撇去中间的浮沫）

焯水的鸭块洗净，洗掉血沫备用。

茶树菇切去根部

鸭肉放入锅中，加入茶树菇、红枣少许、姜

加入水没过鸭肉（喜欢喝汤的可以多加水，因为砂锅在煮的过程中会失水较多，），水开后转小火慢炖。我炖了大约90分钟。

加适量盐调味即可上桌。

一碗香喷喷的老鸭汤就做好了。这很简单。建议冬天有条件的朋友多喝汤。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助！

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