家常红烧昂刺鱼的做法大全(昂刺鱼红烧怎么做)

家常红烧昂刺鱼的做法大全(昂刺鱼红烧怎么做)

今天给大家分享一下红烧刺鱼的烹饪知识,同时也给大家讲解一下红烧黄貂鱼的秘诀。如果正好解决了你现在面临的问题,别忘了收藏或转发哦!

其实就是刺鱼,我们这里叫它格鱼。妈妈喜欢吃我做的格鱼加点粉丝,妈妈吃不下了。。。菜籽油500~600克左右,粉丝2汤匙,豆瓣酱1勺,葱1勺,姜2片,蒜3片,花椒1个,干红辣椒20个,盐4粒,醋1勺,生抽1勺、水2勺、桂皮2碗、香叶1片、十三香2支、鸡精1勺、鸡精1勺

步骤 <强>1。将鲜鱼洗净沥干。 2.锅烧热后加入菜籽油。加热后把图片上的材料全部放进去,炒出香味3.把鱼放进去,不要翻面,煎到如图所示,加醋,生抽4.加入生抽后,煮1分钟后加水,水刚好没过鱼肉即可,不要放太多,水太多,味道会淡。加十三香,盖上锅盖,大火烧开,小火慢炖20分钟5.在大约 15 到 20 分钟内加入粉丝。粉丝可以泡也可以不泡。不用浸泡,煮一会儿。煮至粉条刚好变软,大火收汁6。尝尝盐味,因为豆瓣酱和生抽都有盐分,根据自己的口味加入盐、鸡精、葱花和香菜,然后关火吃7.泡米是必须的小窍门

菜籽油是关键

好了,本文到此结束,希望对大家有所帮助!

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