陈皮是生活中常见的中草药。它的吃法很多，可以起到很好的功效和作用。适量食用对身体有一定好处。有些人吃完陈皮会发现陈皮表面有一层白霜。这大概是结晶，不一定是坏的。
陈皮沾了一层白霜可以吃吗？
陈皮沾了一层白霜可以吃吗
陈皮和白霜能不能一起吃要看关于具体情况。如果陈皮没有发霉变质，可以正常食用，但如果陈皮已经发霉变质，则不能食用。
1.食用：陈皮膏可能是陈皮在生产过程中释放出来的一种橙油结晶。焦油晶体聚集在晒干的橘子皮表面，看起来像霜。只要出现橙油结晶，但没有变质，一般都可以食用。食用后不会影响陈皮的功效，一般不会对健康造成危害；
2.忌食：陈皮若经霜后发霉变质，除霜外还会有一些深色霉斑，一般不能食用。进食后容易出现腹痛、腹泻等，严重时可能导致食物中毒。
陈皮是一种中药，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。但食用时忌食发霉变质的陈皮。寒痰、咳嗽、胸闷的患者适当使用陈皮可以改善，陈皮还可以作为脾胃气滞证的辅助治疗，还可以帮助改善呕吐、呃逆等。少吃生冷、刺激性食物，忌吃太甜太油腻的食物。
陈皮表面有没有白霜？
不一定。
陈皮之所以有白霜，是因为陈皮经过高温烘烤后，油细胞中的油脂释放出来，经过一段时间后形成的结晶体，看起来就跟陈皮一样有白霜。
爱茶人士常喝的小青柑就是一个典型代表，因为小青柑的含油量，随着柑橘类水果的生长，含油量会逐渐降低，转化为糖分。此外，小青干铺以烘烤为主。因此，小青橙的表面经常结霜。
陈皮有保质期吗？
一般来说，陈皮只要保存完好，是没有保质期的。存放时间越长，效果越好，价格也越高。
有的陈皮因贮藏不当受潮变质，但并未真正过期，因此贮藏方法备受关注。
关于陈皮表面是否有一层白霜，是否有保质期的介绍到此结束。
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