晚上和面早晨炸油条的方法(晚上发面早上做油条的做法和配方)

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晚上和面早晨炸油条的方法(晚上发面早上做油条的做法和配方)

本文主要给大家介绍晚上油条的做法和早上油条晚上面条的做法。希望这些经验和知识可以帮到你！

配方：面粉200克，酵母2克，白糖5克，植物油10克，鸡蛋1个，水适量，适量。

步骤与方法：

步骤：加入酵母、酵母和糖，然后加入鸡蛋。混合均匀后，分几次加水，搅拌成絮状面团，加入植物油，揉成软面团。揉好后，在面团表面刷一层植物油，盖上保鲜膜，醒至两倍大。我晚上把面放在冰箱里，第二天早上就可以拿出来炒了。

第二步：醒好，取出面团，不要揉，稍微调整一下，用擀面杖擀成1厘米厚的片，用刀切成手指状- 宽条，其中一条长条放点水，另一条没有水的长条放在水上面，用筷子蘸水压一下，因为家里的锅很小，需要对半切开从中间开始，这样油条就完成了。

第三步：生坯盖上保鲜膜，二次醒发15分钟。

第四步：锅中倒入更多的油，将筷子插入油中。小气泡表示油温。这时，拿起一根油条，将两端捏紧，稍微拉伸一下，放入油锅中。

介绍一下到此结束。

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