谷雨是二十四节气之一。谷雨是指雨水增多，对粮食作物的生长大有裨益。每年4月20日或21日，当太阳到达黄经30°时，为谷雨。以下是小编整理的谷雨节气的由来及养生技巧，希望对大家有所帮助。
谷雨节气的由来
谷雨是指每年的4月20日或21日，太阳到达黄经30°是谷雨。三月中旬，《后季解》说：三月中旬，自雨后土膏脉动，今雨于水中……盖谷此时播种，从自下而上，故名。谷雨是春天的最后一个节气。这时田里的秧苗刚栽好，新的庄稼又栽了，需要雨水滋润，所以春雨贵如油。春去夏来的时节，池塘里的浮萍开始生长，春茶也在这个季节前后收获。此时此刻，给人一种万物生长、欣欣向荣的景象。俗话说，春天是一年中的季节。
关于谷雨节的由来，据《淮南子》记载，仓颉造字是一件令人震惊的事件。春末夏初，黄帝下诏，宣布仓颉造字成功，号召天下臣民共同学习。现在，下起了一场不寻常的雨，无数的谷粒落了下来。因此，后人将其命名为谷雨，成为二十四节气之一。
谷雨养生之术
一是起居
晒太阳多晨练
一年之计在于春天，最好的计划在于早晨。谷雨时节，阳气渐长，阴气渐消。要早睡早起，多注意心理保健。我们不应该在精神上和身体上过度疲劳和压力。我们不应该担心和焦虑，甚至生气。
早晨是呼吸大自然的好时机，活动是养阳的重要一环。老年人可以选择静态运动，比如太极拳。
运动可以提高人体的新陈代谢，增加出汗量，达到除湿的效果，但不要出汗过多，以免阳气外泄。春季野外旅行也是不错的选择，可以缓解抑郁情绪，改善心肺功能，增强体质。
二、食物
治病补肾
谷雨一过，春天就结束了。此时肝气平复，心气渐旺，脾气旺盛，正是身体受益的好时机。及时吃补血的食物，但不要像冬天那么大。古人有“四时不宜食脾”之说，但应根据个人体质吃一些对肝肾有益的食物。
常用药膳
山药鸡鳗汤：鳗鱼250克，鸡肉10克，山药10克，生姜4片，黄酒适量、精盐、味精。
红枣黑豆粥：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。
三、身体
天气多变易生毛
猴面春，气候随时变化。谷雨期间气候虽然回暖，但早晚还是有冷热之分。当气温急剧下降时，中风、心绞痛、心肌梗塞的发病率会明显增加，消化性溃疡、慢性腰痛、咯血等也容易复发或加重。
因此，老年人要特别注意保暖，尤其是手和脸（口鼻），因为这些部位特别敏感。还要注意居室的卫生，保持居室及周围环境的清洁，经常开窗通风，保持室内空气清新，阳光充足，这样细菌就失去了滋生的条件。
四、
按穴泻火
春夏之交，阳气上升，肝火旺盛的人可以按摩穴位以净化火。行间穴在大脚趾和第二脚趾之间，是泻心火的穴位。太冲穴位于大脚趾到脚背4厘米处，堪称人体要穴。有人把太冲穴比作人体的出气筒，因为它是肝经的原穴和穴位，是肝经的火穴。通过按摩太冲穴，可以将人体内的淤滞之气大大冲出。
谷雨养生食谱
兔肝鸡蛋汤
材料：兔肝1-2个，鸡蛋1-2个，盐和其他调味品适量。
做法：兔肝切片，用生粉、盐、姜、酱油腌制；锅里的水烧开后，放入腌好的兔肝，再加入鸡蛋搅拌均匀，煮几分钟，加入适量的佐料即可食用。
功效：养肝明目，清肝止痛，适用于夜盲症及肝热赤痛。
兔肝为兔肝，甘、苦、咸，性寒，归肝经。其主要成分有蛋白质、脂肪和维生素A、钙、磷、铁等。兔肝可养肝、清肝、明目。适用于肝热所致的眩晕、红肿、疼痛者。
鱼鳔甲鱼汤
材料：鱼鳔20克，甲鱼肉100克，食盐等调味品适量。
做法：将甲鱼肉切成块，与鱼鳔一起煮汤，加入佐料，待甲鱼肉煮熟后食用。
功效：肾虚夜尿、遗尿及慢性肾炎。
乌龟，又名乌龟，性味甘酸，性平，归肺、肝、肾经。龟肉主要补肾经，凡是肾气不足或肾阴不足的病症，都可以常吃龟肉。鱼鳔补肾阴，相辅相成。
禁忌：龟肉不宜与苋菜、猪肉同食。
枸杞子炖鸡蛋
原料：枸杞子15克，鸡蛋1-2个。
做法：将鸡蛋放入碗中搅匀，放入枸杞，加少许佐料，隔水炖服。
功效：滋补肝肾，明目，适用于腰膝酸软，阳痿，早泄，遗精，目眩，眩晕，阴血不足等症。
禁忌：脾虚泄泻者应少食。
关于谷雨节气的由来和养生技巧的介绍到此结束。
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