真正高性价比的不粘锅是不需要加点油的，因为里面的涂层不会让食材粘锅。但是，不粘锅也是需要保养的。如果长期使用不保养，不粘锅的涂层会膨胀、脱落，里面的材料就会外露，失去不粘锅的作用，需要细心保养。
如果是名副其实的高性价比不粘锅，马上就能煮熟，不加油也不会粘锅。不过不粘锅也是需要保养的，所以不能用来煮肉，因为肉的碱性物质会腐蚀不粘锅的涂层，性价比高的锅会粘锅很长时间。所以我们一定要注意。
不粘锅的建筑涂料一般是一种叫做聚四氟乙烯的物质。在平底锅中煮一些碱性物质会腐蚀其中的金属。时间长了，建筑涂料就会膨胀脱落，里面的原料就会露出来，这样炒菜的时候就开始粘锅了。如果要保养不粘锅，最好隔一段时间给冷锅上油清洗一下。
一般使用不粘锅时，环境温度不宜过高，否则长时间不粘锅的建筑涂层会脱落。但是只要不粘锅保养得好，普通的菜还是可以做出来的。不放油的菜肴可以控制人体过多的油脂摄入，对人体的肝脏很有帮助，所以可以坚持使用不粘锅。
不粘锅不加点油会不会粘锅的介绍到此结束。
文章来源于网络或者作者投稿，若有侵权请联系删除，作者：三川，如若转载，请注明出处：https://www.laoz.net/15578.html
