冰淇淋的制作方法
冰淇淋的原料是饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油）、糖等为主要原料，并加入适量的食品添加剂。经混合、灭菌、均质、熟化、冷冻、硬化等工序制成。和体积膨胀。
牛奶冰淇淋：以“奶油”为主的冰淇淋，口感顺滑清爽，但也有奶油热量高等危害。
酸奶冰淇淋：以酸奶冰淇淋粉或果肉为原料，用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜点。富含活益生菌，有助于增强免疫力。现在在欧美国家很流行，在中国也越来越流行。
果蔬冰淇淋：用“鲜牛奶和鲜果酱”制成的软冰淇淋。
圣代：一种由牛奶、糖果肉、果汁、果酱和奶油制成的软冰淇淋（有些圣代还含有蛋黄）。有草莓、樱桃、巧克力、桃子等多种口味。
扩展信息：
冰淇淋的主要营养成分是糖分和脂肪。
冰淇淋中含有糖分，由牛奶中的乳糖、各种果汁、果肉中的果糖和蔗糖组成。其中，有机酸、单宁酸和多种维生素可以提供人体所需的营养。
冰淇淋中所含的脂肪主要来自牛奶和鸡蛋，还有较多的卵磷脂，可以释放胆碱，有助于提高人的记忆力。脂肪中的脂溶性维生素也很容易被人体吸收。
国产冰淇淋主要由三种成分组成，脂肪7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白质3%～4%。
肯德基卖的圣代怎么样？
草莓圣代的做法如下：
1．准备新鲜草莓、什锦水果丁、鲜奶油、棉花糖和一大勺冰淇淋。
2.将什锦水果丁放入高脚杯中，取一大匙草莓冰淇淋放在水果丁上，用奶油挤出图案，将草莓放在奶油旁边，加入少许棉花糖。
3、完成。
如何做出普通又好吃的冰淇淋？
1.鸡蛋、油、白糖、低筋面粉备用。
2.食用油中加入适量白糖，搅拌均匀。
3.将蛋液搅拌均匀。
4.将搅拌好的蛋液一一加入油中，搅拌均匀。
5.低筋面粉过筛。
6.搅拌均匀。
7.预热模具的两面，使受热更均匀。用勺子舀取适量的蛋奶冻到模具的中上部。
8.盖上模具，中小火加热，一分钟后翻面。检查烧焦的颜色，当煎蛋呈金黄色时取出。
9.把蛋饼放在案板上，用刀从中间切开，卷起来，放凉定型。
10.挖出适量的冰淇淋，放入小圆筒中
圆筒冰淇淋的制作方法
冰淇淋代甜。练习步骤
1．先分离蛋黄。加入糖并搅拌直至融化。
2.将搅拌好的蛋液加入牛奶中，用小火煮，同时朝一个方向轻轻搅拌。
3.煮至蛋奶糊浓稠且香气扑鼻。然后放凉备用。
4.使用家用电动打蛋器打发奶油。
5.将淡奶油、蛋奶冻和冰淇淋粉搅拌均匀。
6.盖上保鲜膜并冷冻四个小时。
7.用勺子挖成小球。加入水果和果酱就大功告成了。
Tips
注意牛奶一定要小心加热，以免粘底。
圣代的制作方法
简单的方法就是用软冰淇淋机，买香草味或奶味的冰淇淋粉，按照比例拌匀1:3，静置15分钟，倒入冰淇淋机即可。上面加的果酱一般在卖奶茶原料的店里都能买到。一般草莓卖的比较好，巧克力酱卖原料。买好时光，都是英文的，650克20元左右，如果想用肯德基一样的果酱，可以买麦考密克果酱，比较贵，30左右一公斤。
圣代杯子和勺子也有卖原料的。如果你没有，你也可以去淘宝找你所在城市或附近的。不贵
肯德基圣代
夏威夷圣代
材料：什锦水果罐头一个，菠萝一个，香草冰淇淋一汤匙，奶油少许，红、绿、黑樱桃少许 1、嫩生菜叶适量。
做法：将3汤匙什锦水果丁放入高脚杯中，取一汤匙香草冰淇淋放在水果丁上，菠萝去皮切片，在冰淇淋周围放4片，使用挤奶油图案，在奶油上面放上各种樱桃，用小生菜叶装饰。
草莓圣代
材料：什锦水果罐头1个，草莓冰淇淋1汤匙，新鲜草莓7颗，棉花糖少许，奶油少许。
做法：将3汤匙什锦水果丁放入高脚杯中，取一大勺草莓冰淇淋放在水果丁上，用奶油挤出花纹，把草莓放在奶油旁边，加入一点棉花糖。
番茄圣代
材料：什锦水果罐头1个、香草冰淇淋1汤匙、小番茄8个、青樱桃1个、巧克力少许
做法：放3汤匙什锦水果块放在高脚杯里，在水果块上放一汤匙香草冰淇淋，挤上奶油的图案，上面放小西红柿，上面放一颗青樱桃，淋上少许巧克力酱分配。
西梅枣圣代
材料：什锦水果罐头1个、香草冰淇淋1汤匙、黑枣10个、奶油适量、巧克力少许、棉花糖少许、红樱桃1个一、嫩生菜叶适量
做法：将3汤匙什锦水果丁放入高脚杯中，取一大勺香草冰淇淋放在水果丁上，用奶油挤出花纹，放上黑枣奶油周围，在奶油上面放上红樱桃，淋上巧克力酱，加入棉花糖，再铺上一圈嫩生菜叶。
樱桃圣代
材料：什锦水果罐头1个，香草冰淇淋1汤匙，红樱桃9个，青樱桃1个，棉花糖少许，奶油少许，巧克力少许< /p>
做法：将3汤匙什锦水果块放入高脚杯中，取一汤匙香草冰淇淋浇在水果块上，用奶油挤出花纹，上面放1颗红樱桃，周围放上绿樱桃，围成一圈，加入少许棉花糖，倒入巧克力酱。
如何做出美味的巧克力香蕉圣代
主要材料：黑巧克力60g、香蕉4根、香草冰淇淋、巧克力粉8-12汤匙、杏仁碎75g
辅料糖浆4茶匙黄油15白兰地1茶匙浓奶油150ml
夏日甜品巧克力香蕉圣代~步骤
1.做成糖浆，把白糖烧开然后锅里慢慢倒入水，用中火煮，用勺子不断搅拌，直到变成糖浆状，就做好了。
2.制作巧克力酱时，将巧克力切成小块，与糖浆和黄油一起放入耐热碗中。将碗放入一锅水中加热，直到碗中的混合物融化，不断搅拌直至混合。将平底锅从火上移开，加入白兰地搅拌，然后放在一边。
3.将香蕉切成薄片，将奶油打成固体状。在四个高脚玻璃杯的底部各放一勺冰淇淋，然后加入香蕉片、一些花生酱、一勺鲜奶油，撒上一些杏仁碎。
4.在玻璃透水杯中重复上述步骤，然后加入一大块奶油，撒上一些杏仁碎和少许巧克力粉。
关于如何制作圣代以及如何制作圣代的介绍到此结束，感谢大家的支持！
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