活珠是一种特殊的美食。味道很好，含有丰富的营养成分。适量进食对身体有好处。他们都喜欢吃活珠子。活珠煮熟后，最好尽快食用，以免造成营养流失。如果吃不完，建议放入冰箱冷藏，以免变质。
煮熟的活珠如何保存
1.立即食用
通常建议立即食用活珠。刚煮熟的活珠无论是口感还是营养价值都不错。如果你不能完成它们，你可以考虑保存它们。
2.冷藏保存
不可食用的活珠可冷藏保存。冰箱内的低温环境可以减缓细菌繁殖的时间，从而延长活珠的食用寿命。但是，建议尽快食用。
活珠的正确吃法
好的活珠是发育11-12天左右的卵子。此时，卵将孵化成生命，但尚未完全形成。蛋里面有头、翅膀和脚的痕迹。这种先有鸡还是先有蛋的状态就像一颗移动的珍珠，所以被称为活珍珠。
因此，活珠内部还是有汁液的。为了防止鸡蛋开裂时美味的汁液流失，通常将活珠放入冷水中，在加热和正常的鸡蛋烹饪时间之前轻轻煮沸。吃的时候把鸡蛋的大头掰开轻轻吸一口。吸吮的鸡胚会随着汁液进入口中。一般来说，吃活珠不需要加任何佐料。鸡蛋底部有硬块可以蘸少许盐。
活珠的营养价值有哪些
1.补充氨基酸
活珠虽然属于鸡蛋，但与普通鸡蛋不同。此外，它们还含有大量的氨基酸，尤其是人体所需的八种氨基酸和儿童所需的两种氨基酸。它们能促进儿童大脑的发育，使普通鸡蛋的营养增加20多倍。因此，对于孩子来说，多吃活珠，可以促进大脑发育，让孩子更聪明。
2.调理骨骼
活珠含有钙质。如果我们平时运动量太大，或者孩子长大了，或者老人长大了，都会出现一些骨骼问题。这时候我们可以吃活珠来补钙。因为活珠中的钙质比我们平时吃的普通鸡蛋高出很多倍，所以相当有营养。我们可以通过吃活珠来补充钙质，对我们的身体是有好处的。
3.减少胆固醇的摄入
鸡蛋大家都喜欢吃，但是鸡蛋中的胆固醇含量很高，多吃会对人体造成一定的伤害。但是活珠的胆固醇含量比较少，只有普通鸡蛋的1/5。所以我们吃活珠的时候，可以把里面的东西一起吃。这样一来，我们既可以品尝到它的鲜美味道，又可以避免摄入过多胆固醇的烦恼。
关于煮熟的活珠如何保存以及活珠的营养价值的介绍到此结束。
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