本文主要介绍梅酒一般酒精度数的相关知识点。希望这些经验和知识可以帮到你！
梅酒的酒精度一般在12 -30度左右。市面上的梅酒酒精度数较低，一般在12%左右；而自家酿的梅酒如果酒精度数更高，可能会高达30%，因为会泡在高度酒中。
梅酒，又称青梅酒，是指用青梅酿制的酒。青梅酒历史悠久，文化底蕴深厚。青梅酒并不是一个新品种。在中国的云南、广东、福建等地区，自用青梅酒就地方法酿造的历史由来已久。日本、韩国等国也有饮用青梅酒的习惯。
青梅酒的加工工艺主要分为两派：一类是泡青梅酒，以广东、浙江、江苏部分地区为代表，用黄酒或黄酒泡鲜青梅果，一些日本和韩国的梅酒也属于这种类型。还有一种青梅酒，是用青梅果实堆积发酵而成。由于生产设备和过滤装置落后，这种工艺生产的青梅酒虽然口感独特，但不易保存，沉淀问题也不易解决。
介绍一下到此结束。
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