今天大葱多少钱一斤28号

今天大葱多少钱一斤28号

海参多少钱一斤市场价2022?

海参(山东威海)网上报价170元一公斤。

海参食谱

鲍汁海参捞饭

食材明细

主料

泡发海参3个

鲍鱼汁3勺

清水2勺

食用油1小勺

葱白1小段

淀粉1小勺

米饭1碗

辅料

酱油1勺

步骤

提前泡发好的海参

准备好鲍鱼汁

加入酱油、清水,搅匀备用

炒锅置于火上,小量的油,放入葱白小火焙制葱油

待葱白煎至发焦,捞出,弃之不用,只用葱油

倒入调好的碗汁,中火煮开

放入泡发好的海参,略煮,勾芡即可。

葱烧海参

食材明细

主料

海参适量

大葱适量

辅料

盐适量

糖适量

蚝油适量

胡椒粉适量

料酒适量

淀粉适量

步骤

海参化冻,取一个小碗,用生抽蚝油糖盐料酒胡椒粉和水拌成料碗。

3加上淀粉做成芡汁。

葱切段,海参也可成粗丝,大约一分为四或者六。

炒锅倒油,炒香葱段,以微糊为度。

下海参翻炒。

倒入芡汁。

收汁关火出锅。

豆腐海参煲

食材明细

主料

嫩豆腐1块

海参50克

盐3克

辅料

姜片2片

葱少许

大蒜头3瓣

核桃油少许

胡椒粉少许

步骤

豆腐切小块

大蒜头去皮

海参加小块

锅中放放豆腐、姜片和大蒜头

加入25毫升核桃油、25毫升虾油和300毫升水

放入三克盐

大火烧开转小火烧十分钟

放入海参

大火烧三分钟

加放少许胡椒粉

散上葱即可。

蘸汁海参

食材明细

主料

海参适量

辅料

蒜末适量

姜末适量

小米椒碎适量

生抽适量

陈醋适量

步骤

解冻鲜海参适量。

从中间切开。

把里面泥沙和内脏用手抠出。

一个个清洗干净。

在锅里煮三十分钟。

捞出放纯净水里泡一夜。

姜蒜切末,小米椒切碎。

葱切末。

生抽适量,陈醋适量,香油适量,调成蘸汁儿。

早上,取泡发的海参,开水里稍煮,取出装碟。

玉田大葱多少钱一斤?

产地价约0.8元一斤。批发价约1.7元一斤。

大葱菜谱

大葱炒鸡蛋

主料

大葱一根 鸡蛋3个2人份

辅料

盐适量 植物油适量步骤

备好食材,大葱剥去外皮洗净

大葱滚刀切粗丝

鸡蛋打散

锅内加植物油,油冒烟的时候倒入蛋液

鸡蛋变黄定型后夹入大碗中夹成小块

利用锅内的余油小火炒葱丝

葱丝微蔫倒入鸡蛋块

加入盐,中火翻炒均匀即可关火出锅

单饼卷大葱炒鸡蛋

主料

面粉400克 鸡蛋2个2人份

辅料

盐少许 沸水180克 凉水60克 植物油适量 大葱1棵

步骤

面粉放入盆里,冲入沸水,一边冲,一边用筷子搅拌成絮状,加入凉水60克

待烫面放至手温时,揉成面团;用保鲜膜包好,静止30分钟–1个小时

醒好的面团分开,搓成长条,切成小剂子

取一个剂子压扁,刷少许的油,再取一个剂子合在一起

擀开与底锅大小相宜;

蒸霸用煎/烙功能,锅热后放入面皮

看到底部微微气泡,快速翻面,薄饼非常好熟,两面均已变色,即可取出

取出的饼,从旁边快速揭开,小心烫手

大葱洗净切碎,放入蛋液中,放适量的盐搅拌均匀;

继续用蒸霸煎/烙功能,锅底抹少许的油,锅热后倒入蛋液,炒熟即可

单饼卷大葱炒鸡蛋

吃的时候卷入单饼中即可

猪肉大葱包子

主料

猪肉馅200克 大葱20克 面粉400克 发酵粉4克 纯牛奶200毫升3人份

辅料

油少许 盐少许 老抽少许 味极鲜少许 鸡精少许

步骤

面粉倒在一个不锈钢的容器中,把纯牛奶和化好的发酵粉倒入面粉中边倒边用筷子拌拌成絮状

用手柔柔成光滑的团(手光盆光)包上保鲜膜让它醒个20分钟左右

用前腿肉剁成肉沫大葱切碎加上调料拌好待用

把醒好的面团切成一条条,在用擀面杖擀成中间厚边沿薄的面皮

把拌好的肉馅包在面皮里面,捏成一个个包子形状,锅里水烧热,把做好的包子放锅里发酵40-60分钟

待它发到两倍大的时候上锅蒸就可以了

大葱炒肉

主料

大葱3根 猪肉50克4人份

辅料

油1勺 盐2克 酱油半勺 花椒面1克 味精1克

步骤

买了一大捆葱,只用了3根葱,就已经不少了,剥皮,洗好

把洗好的葱切成斜刀的段

选择有点肥的肉切成肉丝

炒锅里,放油,油5成热时,放入肉丝

把肉丝炒至变色后,放花椒面,盐,酱油

直至把肉炒熟

放入大葱段快速翻炒

炒匀后撒味精即可。

土鸡现在市场价多少钱一斤?

土鸡现在市场价约50元一斤。

鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,故是老年人较好的蛋白质食品。对体质虚弱者,用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜,尤以乌骨鸡为佳。

鸡肉味道鲜美且有营养。

鸡的菜谱

白切鸡

1.先准备好鸡1200克、葱5克、蒜头5克、姜10克、香油一汤匙、鲜生抽3汤勺、米酒30ml,以后把鸡脯肉解决清理干净。

2.再把大葱洗干净后系结,姜片洗干净后切割成块状,鸡脯肉放进锅中,倒进凉水焯一会后捞起来,再自来水清洗一下。

3.以后把鸡脯肉捞起来,放进火锅中,倒进沸水,另外倒进米酒,盖好盖子火灾烧开后中文火煮40分钟。

4.把煮开的鸡脯肉捞起来,放进凉水里边侵泡彻底放凉,再提起来控干水,匀称的刷些芝麻油,再把葱蒜末放进碗里。

5.倒进生抽,滴少量芝麻油,立即把鸡脯肉切割成小块蘸酱吃就可以。

口水鸡

1.先准备好三黄鸡1只、盐1勺子、姜1块、蒜2瓣、八角2个、米酒1勺子、生抽酱油1勺子、白醋1勺子、大葱2棵、麻椒油1勺、红尖椒1把、水豆豉1勺子、香油1勺子、白糖1勺子、良姜1小把、食用油适当、风姜2块。

2.鸡屠宰解决好后清理干净,再放进锅中,另外放进姜蒜,倒进米酒,低火烧开5分钟后歇火,再盖好盖子侵泡45分钟后捞起来。

3.再把鸡脯肉放进凉开水里边侵泡,以后把少量油倒进锅中,烧至湿热后放进朝天椒、八角煸炒干水份,捞起来放凉后切割成末,放进耐热的碗里。

4.放进水豆豉,以后把油倒进锅中烧至起烟后歇火,放到八成热后淋在朝天椒末中,再把姜蒜倒成泥放进碗里,倒进醋和生抽酱油,放进白砂糖。

5.搅拌均匀后筛粉一下,以后把油辣子表层的辣椒油倒进料汁中,再撒些白芝麻,以后匀称齐整摆放在碗里的鸡脯肉中,匀称的撒些葱段就大获全胜了。

扒鸡

1.先准备好鸡脯肉1只、食用油1500克、食用盐25克、生抽150克、姜5克、蘑菇5克、丁香花1克、白蔻1克、砂仁1克、白芍1克、小茴香1克

2.鸡脯肉屠宰褪毛去内脏后清洗干净,再把鸡的左翅自脖下口插进,翅尖从嘴里侧外伸,别在鸡身上。

3.再把鸡的右翅也别在在鸡身上。再把膝盖骨轻轻地砸断并起交叉式,将两爪塞进鸡腹腔,晾晒水分。

4.以后把麦芽糖和水翻拌后擦抹在鸡脯肉中,再把锅烧热后倒进油,烧开后放进鸡脯肉,炸成橙黄色后捞起来沥干油。

5.再把水倒进锅中,放进鸡脯肉,放进用沙布包裹的五香调味品,放进姜片,盐,蘑菇,倒进生抽

6.大火烧开后去掉白沫子,文火焖煮30分钟至鸡脯肉软烂就可以。

大盘鸡

材料

鲜鸡一只,土豆四个,皮带面,青红辣椒各一个,葱姜蒜若干,花椒一把,八角,香叶,桂皮适量,朝天椒一把,生抽酱油,砂糖,盐

做法

步,把鸡切寸方块,别太小了,放在盆里,用生抽、盐、料酒入味15分钟,配菜洗切干净

第二步,多放点儿油,下花椒,把花椒炸透。

第三步,倒入鸡块,葱姜蒜,八角、桂皮、香叶、朝天椒。翻炒几分钟,倒酱油和水,水一定要没过鸡块。

第四步,加砂糖,盐,料酒

第五步,开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异)

第六步,倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止。

第七步,倒入青辣椒红辣椒。起上色作用。

第八步,略微翻炒后,可以出锅了。

三杯鸡

材料

主料;鸡腿2只 辅料比 青红彩椒各1/3个 洋葱1/3个 大蒜 姜 调料比 糖 花雕酒 生抽 老抽 清水 香油

做法

三杯鸡是江西传统名菜,因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。 此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。

1、三黄鸡剁成4cm大小的块。2、葱去皮后切成片,紫皮洋葱切丝,姜和蒜切片,彩椒切成三角块备用。3、锅中倒入清水大火煮开后,放入鸡块焯烫2分钟,然后捞出用清水冲净表面浮沫儿,充分沥干。4、锅中倒入油和糖,用中小火把糖炒化后,待糖慢慢变成深褐色,再变成浅褐色小泡泡时,放入鸡块,快速翻炒,让糖色包裹在鸡块外面。炒好后盛出。(如果掌握不好糖色,可省略直接用酱油着色)5、炒锅洗净烧干,倒入少量油,把大蒜片,姜片爆香。6、放入鸡块,倒入花雕酒没过鸡块的1/2,然后入清水没过鸡块的2/3,调入生抽,老抽,盖盖炖20分钟。7、打开盖子,改成大火继续烧3至5分钟,待汤汁变粘稠后,放入彩椒、洋葱翻炒,后调入香油搅拌均匀,关火即可。羊肉大葱馅怎么调好吃

大葱羊肉水饺,调馅有秘诀的,越吃越香

大葱羊肉水饺

冬至到,接福饺!又到了冬至时节,新年的脚步就更近了!今来一款:大葱羊肉水饺,小小的,一口一个,超级美味!

原料:羊肉、葱、面粉、温水、盐、油、姜粉、五香粉、醋、生抽、辣椒粉、青蒜末。

做法步骤:

第1步、取适量面粉温水和面、醒至三十分钟,中间可多揉几次。

第2步、羊肉提前浸泡去血水,葱洗净备用。

第3步、羊肉剁成肉末。

第4步、葱切末同羊肉一起剁碎。

第5步、放入姜粉,五香粉,盐。

第6步、热油淋入一个方向搅拌均匀。

第7步、取适量面团搓条,改刀同等大小的剂子擀开。

第8步、开始包饺子喽。

第9步、依次包好备用。

第10步、入开水锅煮三开盛出。

第11步、放入辣椒粉和青蒜末用热油淋入,加盐,醋,生抽搅拌均匀即可享用。

第12步、家常美味,请您品鉴。

第13步、成品图。

小贴士:

不喜欢干拌可搭配蘸料同食,喜欢皆可!

100斤大葱晒会少一斤吗

不会。葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,100斤的该物质晒会减少水分,但不会少一斤。具体特征为上部为青色葱叶,下部为白色葱白。

牛肉和什么包饺子好吃

牛肉檀腥适合和一些香味浓的蔬菜一起做馅料味道更好,比如:芹菜、萝卜,香菇、大葱都可以

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