猕猴桃味道香甜可口，口感好，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，适量食用对身体大有好处。猕猴桃通常煮熟且柔软。如果猕猴桃很硬，在它变软和成熟之前，让它在室温下放置三到五天。
猕猴桃很硬，常温下可以放几天
3-5天。
猕猴桃是一种自熟水果。猕猴桃在成熟和贮藏过程中会释放出乙烯，从而加速猕猴桃的成熟。
如果猕猴桃比较硬，可以在室温下放置3-5天天熟。成熟的奇异果柔软、甜美且不那么酸；但是，猕猴桃不宜存放太久。如果它会变软和腐烂，它会散发出酒味。
猕猴桃为什么不能难吃？
如果奇异果摸上去很硬，则不宜食用。此时的猕猴桃还没有完全成熟，果肉中的糖分很低，吃起来很酸。此外，猕猴桃果肉中含有较多的蛋白酶成分，在口中会分解蛋白质物质，使未成熟的猕猴桃非常小气，难以下咽。
如果猕猴桃还是比较硬，想要快熟的话可以和芒果、苹果、梨、香蕉等水果一起存放。主要原因是果实会释放一些自然催熟的乙烯气体，帮助硬奇异果快速成熟。但是，如果发现奇异果烂了，根本就不要吃，因为烂了的水果很容易滋生细菌，吃了会拉肚子。
奇异果除了生吃，还可以榨汁喝，太棒了。但生吃时，由于外壳坚硬，很难直接下咽。吞咽前最好多咀嚼，有利于胃肠道的消化和营养吸收。另外需要注意的是，奇异果不能空腹吃，因为奇异果有很强的生物活性蛋白酶，容易刺激肠胃引起不适，所以最好在两餐之间吃。
猕猴桃怎么熟？
1.苹果催熟
将苹果和奇异果放在一起，让奇异果在一周内成熟。这是因为苹果在成熟时会释放大量乙烯，从而加快奇异果的呼吸作用。猕猴桃所含的有机酸和淀粉能加速转化为可溶性糖，从而加速猕猴桃的成熟。
2.牙签成熟
用牙签在猕猴桃表面扎几个小孔，然后将猕猴桃放入塑料袋中固定几天。用牙签扎一个小洞，可以帮助奇异果释放乙烯，加快成熟，但这种方法可能会使奇异果因微生物而变质，所以要注意奇异果的催熟。
3.香蕉熟了
把香蕉和奇异果放在一个塑料袋里，系好塑料袋，在塑料袋里放几天，让奇异果变软。或者把香蕉皮和奇异果放在袋子里，也有助于奇异果的成熟。
4.果盒催熟
将奇异果放入密封的果盒中，每隔两天左右打开一次，释放二氧化碳，然后让氧气进入果盒，帮助奇异果呼吸，加速猕猴桃的成熟。
5.米饭熟了
把坚硬的奇异果放入米饭里，过一会再拿出来，看是否熟透。催熟效果也很好。从大米中摘水果很麻烦。如果猕猴桃在米饭中腐烂，你应该定期检查它的成熟度。
猕猴桃坚硬，可以吃几天的介绍到此结束。
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