牛肉炒青椒丝怎么做

牛肉炒青椒丝怎么做

本文将讲讲青椒炒牛肉以及相应的青椒炒牛肉丝的知识点。希望对您有所帮助。不要忘记为该站点添加书签。

青椒炒牛肉的做法

你知道青椒炒牛肉的做法吗?不知道的朋友可以看看我给大家介绍的青椒炒牛肉

健康益处:

牛肉:补脾胃,强筋骨,益气血

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

生姜:降逆止呕、化痰止咳、祛风散寒散寒解表

原料:

牛肉300克

青椒3个

生姜适量

生抽适量

蚝油适量

盐适量

胡椒粉适量

生粉适量

大蒜3、4瓣

制法:

1.把牛肉切成薄片,逆纹切,顺着纹路切,牛肉很有嚼劲,

2.牛肉切好后加入适量盐、姜末、生抽、蚝油、胡椒粉拌匀。加入适量玉米淀粉拌匀。加入适量食用油,拌匀腌制15分钟以上。

3.青椒去籽切块,蒜瓣剁碎备用。

4.锅内倒入适量油,烧热。油应该比平时多。倒入腌好的牛肉,快速翻炒至变色。

5.锅中加入少许油,将大蒜炒香。

6.蒜爆香后,放入青椒翻炒均匀。用少许盐调味。

7.等青椒快熟了,倒入牛肉一起翻炒

8.继续翻炒片刻,再加入少许生抽提鲜。如果习惯加鸡精,加味精翻炒均匀。我不放这些,我喜欢滴几滴生抽。

9.成品图

青椒炒牛肉应该怎么做?

青椒炒牛肉看起来很不错。先将牛肉切丝,青椒切丝。然后我们用少许淀粉,也就是嫩肉粉搅拌一下,然后把油直接倒进锅里煮到半熟,牛肉出锅后放少许郫县豆瓣酱炒熟,然后加入青椒丝和姜丝,这样炒出来的就可以了。青椒牛肉很好吃——一大碗饭。

青椒炒牛肉怎么做?

青椒炒牛肉的做法如下:

原料:牛肉250克,铃2个辣椒、红辣椒2个、花生油适量、盐适量、洋葱适量、姜2片、蒜2瓣、料酒适量、酱油适量、蚝油适量.

1.先将牛肉洗净切片,加入淀粉、盐、蚝油、料酒搅拌均匀,再加入少许食用油搅拌均匀腌制半小时左右。 2.将青红椒洗净,用滚刀切成块。 3.葱、姜、蒜分别切片备用。 4.锅里放油。油热后,将牛肉块炒至光滑变色,出锅待用。 5.锅内多放油,爆香姜蒜,加入黄椒爆香。 6.加入青红椒,适量盐炒香,放入葱片。 7.倒入牛肉翻炒。 8.青椒炒牛肉就完成了。 青椒炒牛肉的家常做法

青椒炒牛肉的家常做法

青椒炒牛肉,一道简单的家常菜盘子。它由青椒、牛肉、大葱、生姜、大蒜等原料制成。做法简单,营养美味。具有增进食欲、帮助消化、降脂减肥等功效。那么怎么做呢。以下仅供参考!

原料:

主料:牛肉150g,青椒1个

辅料:花生油适量,盐适量,清淡适量酱油、白糖适量、水适量、水淀粉适量、料酒适量、香油适量、彩椒适量

做法:

< p>1。青椒、彩椒就可以用了。

2.将青椒、彩椒等洗净,去核,切成菱形备用。

3.牛肉加适量水拌匀,再加入生抽和糖拌匀,再加入花生油,搅拌均匀静置半小时以上。

4.将锅中的油烧热至80%热,将牛肉放入锅中捞出控油。

5.牛肉一变色,就捞起干油。

6.把锅里的油倒掉,留适量底油,烧热,下辣椒爆香。

7.辣椒开始变透明后,加入牛肉。

8.将牛肉和辣椒搅拌均匀,加少许盐和生抽调味,沿锅边加入料酒,加少许水淀粉勾芡。

9.最后倒入少许香油,翻炒几下即可食用。

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牛肉炒青椒的做法

主要原料:牛肉200克,青椒150克,彩椒100克< /p>

材料:葱80克,姜20克,盐2克,酱油10毫升,白糖5克,料酒10毫升,生粉5克,沙子10毫升茶酱 1.先将牛肉洗净切片,加入淀粉、盐、蚝油、料酒搅拌均匀,再加入少许食用油,搅拌均匀后腌制半小时左右。 2.将青红椒洗净,用滚刀切成块。 4.锅里放油。油热后,将牛肉块炒至光滑变色,出锅待用。 5.锅内多放油,爆香姜蒜,加入黄椒爆香。 6.加入青红椒,适量盐炒香,放入葱片。 7.倒入牛肉翻炒。 9.加入1勺沙茶酱和少许盐,将调味料和配料混合。当所有的原料都炸好后,你就可以把它们装在盘子里了。

自制青椒炒牛肉的做法:

1.先将牛肉洗净切片,加入淀粉、盐、蚝油、料酒搅拌均匀,再加入少许食用油搅拌均匀腌制半小时左右。 2.将青红椒洗净,用滚刀切成块。 3.葱、姜、蒜分别切片备用。

切牛肉前冷冻半小时;切牛肉丝或牛肉片时,为了刀子好看,将整块牛肉包好,放入冰箱冷冻室半小时,待形状冷冻固定后,取下出来并根据谷物切割它。冷冻后更容易切,冷冻过的牛肉比完全没有冷冻过的牛肉含水量高,也比较嫩。

青椒炒牛肉怎么做?牛肉鲜嫩多汁,味道鲜美。

青椒炒牛肉怎么做?牛肉鲜嫩多汁,味道鲜美。

牛肉具有补中益气、养胃强筋骨、止咳化痰、生津止渴等作用。适用于中气郁结,胸闷气短,体质虚弱,舒筋活络酸痛,长期贫血,目黄者。老年人牛肉与仙人掌同食,可防癌、止痛、增强人体免疫力;红枣炖牛肉有利于肌肉生长和伤口修复,更适合手术后恢复的人食用。

步骤

过程如下: 【青椒炒牛肉】提前自制食材:牛肉250克,青椒三个,大蒜两瓣,少量姜片、少量豆豉 牛肉洗净切片,盛入盘中,用调味料腌制:一勺生抽,加入蒜头、姜片、水豆豉炒香,然后倒入牛肉翻炒掉色,倒入青椒翻炒调料:生抽一勺,老抽一小勺,盐一小勺,味精一小勺,拌匀,翻炒入味,即可上桌。蛋清一个,木薯淀粉少许,拌匀腌10分钟。

第二步

青椒洗净去籽切片,蒜切片,姜切片一半,姜片少量,豆豉少许,洗净备用切片,装盘,调味腌制:取一勺生抽,锅中留油待用,倒入大蒜、姜片、黑豆炒香,倒入牛肉,翻炒褪色,加入青椒炒香调料:生抽一勺,老抽一小勺,盐一小勺,味精一小勺拌匀。

这道菜【青椒炒牛肉】就做好了。生活很简单。和白米饭一起吃太多了。这样做出来的牛肉更加鲜嫩嫩嫩,鲜嫩多汁,超级好吃又营养,这道菜值得一试!总而言之,牛肉的营养大家都知道。买牛肉要注意,不一定要买水牛肉。

关于青椒炒牛肉和青椒牛肉丝的介绍到此结束,谢谢大家的支持!

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