本文将讲讲青椒炒牛肉以及相应的青椒炒牛肉丝的知识点。希望对您有所帮助。不要忘记为该站点添加书签。
青椒炒牛肉的做法
你知道青椒炒牛肉的做法吗？不知道的朋友可以看看我给大家介绍的青椒炒牛肉
健康益处：
牛肉：补脾胃，强筋骨，益气血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
生姜：降逆止呕、化痰止咳、祛风散寒散寒解表
原料：
牛肉300克
青椒3个
生姜适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
胡椒粉适量
生粉适量
大蒜3、4瓣
制法：
1.把牛肉切成薄片，逆纹切，顺着纹路切，牛肉很有嚼劲，
2.牛肉切好后加入适量盐、姜末、生抽、蚝油、胡椒粉拌匀。加入适量玉米淀粉拌匀。加入适量食用油，拌匀腌制15分钟以上。
3.青椒去籽切块，蒜瓣剁碎备用。
4.锅内倒入适量油，烧热。油应该比平时多。倒入腌好的牛肉，快速翻炒至变色。
5.锅中加入少许油，将大蒜炒香。
6.蒜爆香后，放入青椒翻炒均匀。用少许盐调味。
7.等青椒快熟了，倒入牛肉一起翻炒
8.继续翻炒片刻，再加入少许生抽提鲜。如果习惯加鸡精，加味精翻炒均匀。我不放这些，我喜欢滴几滴生抽。
9.成品图
青椒炒牛肉应该怎么做？
青椒炒牛肉看起来很不错。先将牛肉切丝，青椒切丝。然后我们用少许淀粉，也就是嫩肉粉搅拌一下，然后把油直接倒进锅里煮到半熟，牛肉出锅后放少许郫县豆瓣酱炒熟，然后加入青椒丝和姜丝，这样炒出来的就可以了。青椒牛肉很好吃——一大碗饭。
青椒炒牛肉怎么做？
青椒炒牛肉的做法如下：
原料：牛肉250克，铃2个辣椒、红辣椒2个、花生油适量、盐适量、洋葱适量、姜2片、蒜2瓣、料酒适量、酱油适量、蚝油适量.
1.先将牛肉洗净切片，加入淀粉、盐、蚝油、料酒搅拌均匀，再加入少许食用油搅拌均匀腌制半小时左右。 2.将青红椒洗净，用滚刀切成块。 3.葱、姜、蒜分别切片备用。 4.锅里放油。油热后，将牛肉块炒至光滑变色，出锅待用。 5.锅内多放油，爆香姜蒜，加入黄椒爆香。 6.加入青红椒，适量盐炒香，放入葱片。 7.倒入牛肉翻炒。 8.青椒炒牛肉就完成了。 青椒炒牛肉的家常做法
青椒炒牛肉的家常做法
青椒炒牛肉，一道简单的家常菜盘子。它由青椒、牛肉、大葱、生姜、大蒜等原料制成。做法简单，营养美味。具有增进食欲、帮助消化、降脂减肥等功效。那么怎么做呢。以下仅供参考！
原料：
主料：牛肉150g，青椒1个
辅料：花生油适量，盐适量，清淡适量酱油、白糖适量、水适量、水淀粉适量、料酒适量、香油适量、彩椒适量
做法：
< p>1。青椒、彩椒就可以用了。
2.将青椒、彩椒等洗净，去核，切成菱形备用。
3.牛肉加适量水拌匀，再加入生抽和糖拌匀，再加入花生油，搅拌均匀静置半小时以上。
4.将锅中的油烧热至80%热，将牛肉放入锅中捞出控油。
5.牛肉一变色，就捞起干油。
6.把锅里的油倒掉，留适量底油，烧热，下辣椒爆香。
7.辣椒开始变透明后，加入牛肉。
8.将牛肉和辣椒搅拌均匀，加少许盐和生抽调味，沿锅边加入料酒，加少许水淀粉勾芡。
9.最后倒入少许香油，翻炒几下即可食用。
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牛肉炒青椒的做法
主要原料：牛肉200克，青椒150克，彩椒100克< /p>
材料：葱80克，姜20克，盐2克，酱油10毫升，白糖5克，料酒10毫升，生粉5克，沙子10毫升茶酱 1.先将牛肉洗净切片，加入淀粉、盐、蚝油、料酒搅拌均匀，再加入少许食用油，搅拌均匀后腌制半小时左右。 2.将青红椒洗净，用滚刀切成块。 4.锅里放油。油热后，将牛肉块炒至光滑变色，出锅待用。 5.锅内多放油，爆香姜蒜，加入黄椒爆香。 6.加入青红椒，适量盐炒香，放入葱片。 7.倒入牛肉翻炒。 9.加入1勺沙茶酱和少许盐，将调味料和配料混合。当所有的原料都炸好后，你就可以把它们装在盘子里了。
自制青椒炒牛肉的做法：
1.先将牛肉洗净切片，加入淀粉、盐、蚝油、料酒搅拌均匀，再加入少许食用油搅拌均匀腌制半小时左右。 2.将青红椒洗净，用滚刀切成块。 3.葱、姜、蒜分别切片备用。
切牛肉前冷冻半小时；切牛肉丝或牛肉片时，为了刀子好看，将整块牛肉包好，放入冰箱冷冻室半小时，待形状冷冻固定后，取下出来并根据谷物切割它。冷冻后更容易切，冷冻过的牛肉比完全没有冷冻过的牛肉含水量高，也比较嫩。
青椒炒牛肉怎么做？牛肉鲜嫩多汁，味道鲜美。
青椒炒牛肉怎么做？牛肉鲜嫩多汁，味道鲜美。
牛肉具有补中益气、养胃强筋骨、止咳化痰、生津止渴等作用。适用于中气郁结，胸闷气短，体质虚弱，舒筋活络酸痛，长期贫血，目黄者。老年人牛肉与仙人掌同食，可防癌、止痛、增强人体免疫力；红枣炖牛肉有利于肌肉生长和伤口修复，更适合手术后恢复的人食用。
步骤
过程如下： 【青椒炒牛肉】提前自制食材：牛肉250克，青椒三个，大蒜两瓣，少量姜片、少量豆豉 牛肉洗净切片，盛入盘中，用调味料腌制：一勺生抽，加入蒜头、姜片、水豆豉炒香，然后倒入牛肉翻炒掉色，倒入青椒翻炒调料：生抽一勺，老抽一小勺，盐一小勺，味精一小勺，拌匀，翻炒入味，即可上桌。蛋清一个，木薯淀粉少许，拌匀腌10分钟。
第二步
青椒洗净去籽切片，蒜切片，姜切片一半，姜片少量，豆豉少许，洗净备用切片，装盘，调味腌制：取一勺生抽，锅中留油待用，倒入大蒜、姜片、黑豆炒香，倒入牛肉，翻炒褪色，加入青椒炒香调料：生抽一勺，老抽一小勺，盐一小勺，味精一小勺拌匀。
这道菜【青椒炒牛肉】就做好了。生活很简单。和白米饭一起吃太多了。这样做出来的牛肉更加鲜嫩嫩嫩，鲜嫩多汁，超级好吃又营养，这道菜值得一试！总而言之，牛肉的营养大家都知道。买牛肉要注意，不一定要买水牛肉。
关于青椒炒牛肉和青椒牛肉丝的介绍到此结束，谢谢大家的支持！
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