柠檬通常被榨汁或浸泡在水中。可以补充人体所需的营养物质，起到很好的作用。受人们欢迎。您可以使用绿色柠檬或黄色柠檬作为柠檬浸泡水。一般建议使用新鲜的柠檬，青柠檬的营养价值会更高。
柠檬泡水用什么柠檬比较好
青柠檬。
青柠檬的价格略高于黄柠檬，两者的营养价值也不同。虽然绿柠檬的味道比黄柠檬酸，但绿柠檬中所含的维生素C比黄柠檬高。因此，卡菲尔酸橙是饮用水的不二之选。
泡柠檬水的时候，一定要选择新鲜的柠檬，因为它们含有较多的营养成分。柠檬一定要切开泡水，因为柠檬皮中含有丰富的黄酮类物质和柠檬精油，对人体大有裨益。泡柠檬水的时候要注意水温。一般来说，水温在60-70℃左右，柠檬中的营养成分不会被破坏。如果我们用开水，维生素C会被破坏，柠檬水会有点苦。
柠檬泡水用干柠檬好还是新鲜柠檬好
选择新鲜柠檬。
很多人为了方便，会买柠檬干片泡水吃。事实上，他们大错特错。每100克新鲜柠檬中含有约22毫克的维生素C，是一种高活性的抗氧化剂。光和热会损坏它。此外，维生素C是一种水溶性维生素，容易存在于有水的环境中。脱水后暴露在富氧空气中，容易加速氧化而损坏。柠檬干长期脱水暴露在空气中，维生素C的含量可以说几乎为零。因此，新鲜柠檬是不错的选择。新鲜的柠檬一定要带皮切片，因为皮中含有较高的黄酮类物质，如橙皮苷、柚皮苷等健康成分。柠檬精油也主要存在于果皮中，切细一点有利于柠檬皮中的香气成分。类黄酮略带苦味，与柠檬本身的酸味相得益彰。趁热解渴。吃剩的柠檬可以用蜂蜜切碎，用保鲜膜包起来，放在冰箱里最多可以保存三天。
制作柠檬水的技巧
1.用温水
泡柠檬水的时候要注意水温。水温不宜过高或过低。如果水温过高，柠檬中的维生素C含量就会被破坏。如果温度太低，柠檬的香气就不会很好地释放出来。建议使用55-60°C左右的温水。
2.去除柠檬籽
柠檬的柠檬籽有苦味，所以建议泡柠檬水的时候提前去除柠檬籽，这样柠檬水的味道会更好。另外，柠檬的浸泡时间不宜过长。建议在大约 1-2 小时内将柠檬从水中挤出。因为柠檬皮中含有苦味素，如果浸泡时间过长，这种苦味素就会释放出来，导致柠檬水变苦。
柠檬水用什么柠檬比较好，柠檬水的制作技巧介绍到这里就结束了。
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