塔菜可以烧汤吗(塔菜怎么洗)

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塔菜可以烧汤吗(塔菜怎么洗)

酱油必须浇水。塔菜又称菊花菜，是贵州省、江苏省、湖南省部分地区的野生品种。具有独特的浓郁黄菊花香，味美微甜，清凉爽口，食之爽口。水一方面用来去除塔菜的青涩味，另一方面塔菜质地坚硬，不容易马上炒过头。因此，建议在烹制塔菜时，先将塔菜焯水。

罗望子蔬菜的营养价值

罗望子蔬菜有维生素蔬菜的美誉，每100克绿茶含有维生素C高达70mg，钙180mg及铁、磷、镁等矿物质。宝塔菜在我国南北各地均有少量种植。经南京人力长期种植，已成为南京具有地方特色的新型蔬菜水果。宝塔菜是北方人叫的，上海人叫的是菊花菜。是上海周边地区特有的冬季时令蔬菜。上海人称之为takecai。

塔菜的制作方法

1.塔菜切好洗净，用清水冲洗干净；2 1. 竹笋去壳，洗净，放入冷水锅中煮5- 6分钟，捞出切薄片；油炸至颜色变黄后，放入笋片翻炒； 4.加入盐、糖和鸡精，搅拌均匀即可食用。

塔菜需要焯水吗？必须焯水的塔菜介绍到此结束。

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