柠檬的吃法有很多种，很多人会加水喝，这是一种比较常见的吃法，也是一种简单的吃法吃 。一般建议用新鲜的柠檬来泡柠檬水。最好选择大小适中的柠檬，不要太大也不要太小，这样泡的效果才好。
柠檬泡水买大的或小的
中号的比较好。
现在市面上的柠檬，个头都差不多。我们在挑选柠檬的时候，只要不要选择太大的柠檬就可以了。超大柠檬在生长过程中可以用激素处理。吃这种柠檬可能对我们的健康有一定的影响。从味道上看，小柠檬和大柠檬味道差不多，包括营养价值，也没有太大区别。
柠檬的营养价值非常丰富。它含有维生素C、钙、磷、铁和烟酸，所以很多人通常会买柠檬。我们买柠檬的时候，最好称一下。我们要选择重一点的，因为这个柠檬里的水分会更丰富。一般来说，金柠檬的品质会更好。挑选时，应选择颜色均匀、色泽鲜艳、饱满的柠檬。
我们买柠檬的时候，不要买特大的柠檬。买一个中等大小的柠檬比较合适。小柠檬也比大柠檬好。其实大多数水果最好不要选择大柠檬。
泡水的柠檬最好用干的或新鲜的
新鲜的柠檬比较好。新鲜柠檬含有丰富的维生素C和柠檬酸，具有美容祛火、降压、助消化的作用；晒干的柠檬会不同程度地流失营养成分，而且营养成分会比新鲜柠檬差。
柠檬中含有大量的维生素C，容易被氧化。干柠檬片中的维生素C含量一定低于新鲜柠檬片。水的味道也会稍微差一点，但不会差很多。浸泡在水中的效果没有什么不同。
新鲜柠檬的营养价值不同于干柠檬，因为柠檬干是经过烘干等工序加工而成，并添加了一些可食用的防腐剂。在这个过程中，营养价值被部分破坏，无法达到新鲜柠檬的效果。不过，喝柠檬水对喉咙有好处，喝了也无妨。
只需将 2-3 片干柠檬片泡在水中即可饮用。干柠檬片和新鲜柠檬片的主要区别在于微量元素的含量。柠檬片最好用温水泡，因为维生素C在高温下容易死掉，不能用保温瓶泡。如果高温持续时间长，植物体内的一些有毒物质就会被吸收。柠檬中含有大量的维生素C，容易被氧化。干柠檬片中的维生素C含量一定低于新鲜柠檬片。水的味道也会稍微差一点，但不会差很多。如果你泡在水里，效果也没有什么不同。也可以用干柠檬片泡水漂白。将柠檬片晾干只会蒸发水分和一小部分成分，但大部分成分会保留下来。否则，你为什么要把干柠檬片泡在水里？但是，干柠檬片泡水后的美白效果不如新鲜柠檬片。干柠檬片的营养成分比新鲜柠檬片稍差，吸收不如新鲜柠檬片好。
饮用柠檬泡水的禁忌
1.消化道溃疡者忌饮
消化道溃疡患者胃酸分泌过多，此时饮用柠檬水会加重溃疡表面的刺激，使病情加重。
2.忌空腹饮酒
空腹状态下，胃内没有食物的干预。饮用柠檬水后，柠檬水的酸性成分会刺激胃肠道壁，容易引起肠胃不适。
3.避免高浓度
很多人喜欢在柠檬水里放很多柠檬，但这是错误的。如果柠檬水的浓度过高，其酸性成分会刺激胃肠道壁，引起肠胃不适。
4.糖尿病人适量饮用
柠檬水含有一定的糖分，糖尿病人忌食，以免影响血糖波动，不利于病情的稳定。
关于柠檬泡水买大的还是小的，以及喝柠檬泡水的禁忌，介绍到这里就结束了。
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