每日知识百科为您总结安阳市的特色小吃。炸三不粘、扁粉条、道口烧鸡、安阳市粉米、安阳市废渣、临沂水煎包子、安阳市血糕、牛屯火烧、内黄灌肠、老庙牛肉，助你掌握安阳十大小吃的详细信息，仅供参考。
炸三不粘
炸三不粘是一道经典的安阳特色小吃。香油绵软，香甜不腻；益智益智，健脾开胃。以取时不粘筷子、不粘盘子、不粘牙而著称。 “炒三不沾”又称“桂花蛋”。很难追究开发者和创建时间。 “三不沾”呈金黄色，京糕呈鲜红色，黄红相映，绚丽喜人。 “炒三不粘”是安阳市菜园中的一朵奇葩，是豫菜中的佼佼者。
片粉菜
片粉菜是河南省安阳市的传统名吃之一。用铸铁煎锅煮。制作时先烧一大锅大骨汤，将扁扁的红薯粉条放入锅中煮沸，然后加入豆腐片、猪血片和蔬菜。扁面条的关键在于大骨汤。大骨汤的好坏直接关系到扁面条的香不香。吃扁面的精髓在于朝天椒，要香，要辣。
道口烧鸡
道口烧鸡是汉族著名小吃之一。 ，是我国著名的特色产品。道口烧鸡与麻辣小龙虾、金华火腿齐名，被称为“世界鸡”。选用各种名贵中药，辅以陈年汤汁，烤出的烤鸭色泽饱满，形似金币，满口吉祥鸡蚶。它具有减肥和保健作用。 1981年被商务部评为全国名优新商品。豫北滑县道口镇有“烤鸭之乡”的称号。 “义兴掌”的道口烧鸡与金华火腿、高邮咸鸭蛋、麻辣小龙虾等，长期以来一直是全国美食中的佼佼者，享誉九州海内外。
安阳粉饭
安阳粉饭是河南省安阳市的传统美食，被誉为安阳“三宝”之一。安阳市米粉选用优质面粉、小米、花生仁、大豆、白菜、胡萝卜、动物油、葱、姜、盐、香油、香菜等精制而成，酸甜、醇厚、劲道、爽口可口的。
安阳废渣
安阳废渣是安阳市的传统特色小吃。安阳市的废渣呈微绿色，呈透明状。手感柔软但有弹性，闻起来香香扑鼻，吃起来爽滑劲道。它的核心是红薯粉条，用小葱、大蒜、肉油、盐、香油、虾皮、红薯粉、动物油、姜粉加工而成。
临朐水煎包
临朐水煎包是河南省安阳市临朐镇特色美食之一，因用水煮而闻名。刚出锅的炸包子，因焯、蒸、炸的美，色泽诱人，一面酥脆，三面滑嫩。脆而不硬，香而不腻。暖心，随之而来的是甜甜的感觉，要不酥皮会不断发出脆脆的声音，配上蒜汁和醋更美味。
安阳血糕
安阳血糕是河南省安阳地区的传统美食。为“安阳市三宝”之一。颜色与血块相似，故称血饼。血糕是用荞麦面、猪血等调料蒸熟，切成片油炸，涂上蒜汁食用。又称炸血糕。其营养全面，香脆可口，鲜美可口。
牛屯火烧
牛屯火烧是河南省安阳市滑县牛屯镇的特产之一。它已有300多年的历史。鸡曰。牛屯火烧工艺考究，用料考究。似大饼而比麻饼大，似肉盒而比肉盒焦。因其色泽黄脆、内里细嫩、香而不腻、食用方便而深受消费者青睐。
内黄灌肠
内黄灌肠是河南省安阳市内黄县的传统特色食品。流传甚广，已被列入安阳市非物质文化遗产名录。它由猪血、猪大肠、小麦粉、香油、五香香料制成。肠子颜色呈粉红色，味道清淡，趁热吃很不错。香而不腻，具有补血益气、健脾胃、强筋骨、散滞之功效。
老庙牛肉
老庙牛肉是河南省安阳市滑县老爷庙生产加工的牛羊肉。 . 300年来，被誉为“豫北之火，华夏一绝”。老庙牛肉是用十五种调味料和老汤在炭火上蒸熟的。滑县老庙牛肉与道口烧鸡齐名，已有300多年的历史。我国市委副书记杨景仁为老庙牛肉题词“面向市场，大力发展经济”。国家领导人杨成武、王守道、马文瑞分别为老庙牛肉题词。 2015年6月7日，滑县人民政府宣布，老庙牛肉获准成为我国地理标志保护产品。
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