我们生活中对肉的需求还是比较高的，但是有些人只喜欢吃瘦肉，根本不碰肥肉，但这种情况还是有待改善。其脂肪含有丰富的营养成分，具有补血、预防便秘、防止营养不良的作用。
肥肉之所以能有这么多的好处，是因为肥肉能为人体提供极高的热量，而且它所含的脂肪还含有丰富的卵磷脂和胆固醇物质都是我们身体所需要的物质，所以吃肥肉可以补血，防止便秘，防止营养不良。肥肉之所以可以帮助我们补血，是因为脂肪提供了血红素，促进了我们体内铁的吸收，所以肥肉可以改善贫血的发生。肥肉对预防便秘也有很好的作用。这是因为肥肉性味甘咸，可入脾经、胃经、肾经，对热伤、肾虚、产后血虚有很好的调理作用。脂肪中还含有大量的脂肪，可以帮助我们润滑身体。肠道防止便秘的发生。
肥肉富含人体所需的大量营养物质。吃肥肉可以预防营养不良，尤其是肥肉中的脂肪和胆固醇可以帮助我们减少营养不良 吃肥肉的主要物质对营养不良、贫血等疾病有很好的预防作用。需要注意的是，虽然我们体内的胆固醇不能太低，但如果太高，也会对健康产生很多影响。
我们生活中很多人都是挑食的，不喜欢吃肥肉，但是肥肉对我们的身体确实有很多好处，但是也要注意吃的量。它达不到预期的效果。
关于肥肉的营养价值的介绍到此结束。
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