甘蔗是一种常见的水果。里面水份足，味道香甜可口。很多人都喜欢吃，尤其是年轻人。有些人吃了空心的甘蔗，这可能是脱水或残缺造成的。
甘蔗为什么是空心的？
1.脱水所致
甘蔗富含水分，但长期存放不当，会引起脱水。由于甘蔗脱水后呈空心状态，空心周围的气果肉会呈现与果肉相同的颜色或淡黄色，果肉含水量低，甜度低。
2.病害致病
甘蔗含糖量高，易受病虫害侵害。昆虫会侵蚀手杖的内部，使其看起来是空心的。随着果肉颜色的变化，空心周围的果肉呈红色或其他颜色，不建议继续食用。
吃甘蔗会中毒吗？
如果手杖空洞是由真菌感染引起的，它们可能是有毒的。
甘蔗腔周围有褐色、变色的地方，虫分泌物为黄白色粉末，或中间红黑色，所以甘蔗是空心的，不宜食用，会引起体质不舒服。但如果甘蔗中间空腔颜色与果肉相同，或中间空腔呈淡黄色，则为生理性脱水所致，可正常食用。
没有空心的甘蔗怎么摘？
1.看厚度。甘蔗粗细均匀，口感香甜，不易空心。太稀了口感会稍差，太厚了容易空心。
2.如果甘蔗被切开，可以直接观察甘蔗是否凹陷。
3.购买甘蔗时，尽量选择带土的甘蔗，这样可以在一定程度上防止甘蔗脱水。
将甘蔗存放在干燥通风处。干燥的环境可以防止有害微生物侵入甘蔗，防止病虫害的发生。
关于甘蔗为什么是空心的？介绍到此结束。
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