要做出软糯可口的红豆年糕，我们需要准备的材料非常简单。我们只需要准备糯米粉、糯米粉、红豆和糖。红豆浸泡四个小时，上锅蒸熟。用勺子压入红豆沙，加入白糖、糯米粉和糯米粉，用筷子搅拌均匀，揉成小球，上锅蒸熟。首先我们要提前把红豆泡一段时间，红豆泡四个小时左右就可以了。我们可以提前一晚泡红豆。也可以准备少许红枣，将红枣洗净，切成小方块，与红豆一起搅拌入味。红豆泡好后，锅中加入适量的水。水开后，将红豆放入锅中，开中火，慢慢煮红豆。红豆煮熟后捞出放在盆里，用勺子把红豆压紧，做成红豆沙。如果喜欢吃有颗粒感的红豆，就不用把红豆压得太碎。然后在红豆中加入适量的白糖，用筷子搅拌均匀。喜欢吃甜食的可以加点糖调味。然后将糯米粉和粘米粉倒入锅中，注意糯米粉多放粘米粉少。如果没有粘米粉，我们可以用破壁机把大米磨成粉。红豆沙和糯米粉混合均匀后，加入少许煮红豆的水，将面粉揉成球状。水不要加太多，水加多了手会粘手，面粉不容易成团。将搅拌好的糯米粉用手揉成大小均匀的小团。锅中加入适量的水，放上蒸笼，蒸笼上放一层白菜叶，防止红豆年糕粘在蒸笼上。将做好的红豆年糕放入蒸锅中，注意控制距离。如果红豆年糕之间的距离太近，很容易粘在一起。水开后转小火，用中火蒸红豆年糕，蒸十分钟左右，软糯香甜的红豆年糕就做好了。
关于如何做出松软可口的红豆年糕？介绍到此结束。
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