知识百科为您整理了一份鹤壁特色美食排行榜。分别是钧县紫磨、溧阳宫面、钧县老字号卤面、王桥水豆腐、较场营元宵、钧县八大碗、丝包鹅蛋、宜兴姜烧鸭、五庄和乐面、齐河鲫鱼、帮你掌握鹤壁市十大美食的详细信息，仅供参考。
均县子磨
均县子磨又名十子磨，曾以河卵石烤制而成。距今已有一千多年的历史，是河南省鹤壁市浚县的特色美食。包子基本都是用优质小麦粉做的，加油、葱末等烧开，然后加入肉片放在热的鹅卵石上炕上煮，最后倒入鸡蛋煮直到煮熟。
黎阳宫面
黎阳宫面又称手工空心面，是郧县屯子镇西营村具有地方特色的传统面食小吃。异人早在明清时期就已名闻遐迩。溧阳贡面以优质地表水、精磨小麦粉、食盐为主要原料精制而成。它们是使用传统手工艺品通过 28 道工序手工制作而成。它们洁白如雪，薄如泪水，空心而可口。不仅口感顺滑，还特别有嚼劲。
均县老卤面
均县老卤面是河南省鹤壁市均县的特色美食。清炒炖菜、原汤水煮面条，堪称鹤壁人的美食记忆。
望桥水豆腐
望桥豆腐是河南省鹤壁市均县溧阳镇的传统特色食品。 、浸泡、粉碎、沉淀、煮浆、蒸煮、抑制等工序。王桥水豆腐鲜嫩，口感纯正，软硬适中，煮不碎，炸软。王桥水豆腐出锅前挑出的豆油皮，皮薄而紧实，味道不错。可拌凉菜、软食，尤其是油炸后，软嫩发黄。深受广大消费者的接受，成为鹤壁的一道大众名菜。著名的美食特产之一。
较场营元宵
较场营元宵是河南省鹤壁市均县著名的传统美食。具有300多年的生产历史，采用优质糯米为原料，采用传统加工工艺加工而成。较常营元宵的特点是色泽洁白，无杂点，外型肥美，软嫩，皮薄馅多，汤汁清糯，口感绵软，咬一口后柔软细腻，是一种香气。
均县八碗
均县大八碗是河南省鹤壁市均县著名的特色食品。鹤壁市著名的宴席特色菜。郫县传统的八大碗由八道菜组成，包括四荤四素。四肉以鲜猪肉为主，以肘肉、臀肉为主，分为腐乳肉、小酥肉、猪肉、方肉；主要以废渣、海带丝、红薯粉条、豆腐为原料，经独特工艺制成。浚县八碗的制作较为集中，规矩多为“水席”，即汤多肉少。
丝包鹅蛋
丝包鹅蛋是一道美味可口的汉族名菜，是河南的特色名菜。这道菜以前包含在产品中。产于河南省鹤壁市齐河沿岸王滩、墟沟、周家的鹅蛋，为齐河三宝之一。这片特殊海域出产的鹅蛋品质非凡。煮熟后，蛋黄呈黄红色，呈一圈圈不同颜色的盘状，由外向内环绕蛋心，故名“丝包鹅蛋”，有“丝包鹅蛋”之美誉。 “好木银丝，经典丝裹蛋”。
宜兴姜烤鸭
宜兴姜烤鸭是河南省鹤壁市均县的传统美食名产。庄，已有300多年的历史，是鹤壁市著名的特产之一。宜兴姜烤鸭外形美观，色泽鲜艳，味道鲜美，肥而不腻，软烂。
五庄和合面
五庄和合面是河南省鹤壁市浚县王庄乡五庄村的特色美食。用料考究，做出来的面筋松软可口，非常好吃。榆皮蒸面，吃的时候可以根据自己的喜好加入葱、油、盐、鸡汤、蒜汁、香油、芥末油、花椒、豆芽等。
祁河鲫鱼
祁河鲫鱼产于豫北鹤壁市。齐河是河南省内未受环境污染的河流。因此，齐河鲫鱼已被列为齐河驰名特产之一，被列为鹤壁市三大珍品。齐河鲫鱼背部浅褐色，腹部银白色，胸鳍透明，背部粗壮，体型丰满。它也被称为“双脊鱼”。一。早在《诗经》中，就以“竹竿垂钓齐”来描述齐江垂钓的景色。齐河鲫鱼味道鲜美，名扬四海。它的营养价值是足够的。权威部门深入研究：齐河鲫鱼含有大量的蛋白质、脂肪、糖原、钙、铁和维生素B21、B2、A等，具有滋阴养血强身、养胃的作用、祛湿利尿，对治疗糖尿病肾虚、水肿等有奇效。
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